Dikocok vs Diaduk
Terguncang dan diaduk adalah dua kata dalam bahasa Inggris yang memiliki arti yang hampir sama. Anda dapat mengocok atau mengaduk untuk mendapatkan hasil yang sama dalam mencampurkan bahan-bahan dalam minuman dan mengencerkan rasanya. Kedua istilah tersebut memiliki arti penting bagi tender bar karena sering kali tamu meminta koktail yang dikocok atau diaduk. Ungkapan terguncang, tidak diaduk adalah salah satu frasa paling populer dan dikutip di Hollywood dengan karakter fiksi James Bond mengatakan ini sambil meminta martini-nya. Artikel ini mencoba untuk menjelaskan perbedaan antara goyang dan diaduk bagi pembaca.
Diaduk
Ini adalah istilah yang merujuk pada koktail yang telah disiapkan dengan menempatkan bahan-bahan di dalam toples baja lalu dengan hati-hati mencampurnya menggunakan sendok. Sendok panjang harus dipegang di antara dua jari tengah dan diputar di sepanjang lingkar toples agar bahan tercampur dengan benar.
Terguncang
Kocok adalah istilah yang digunakan untuk koktail yang disiapkan setelah bahan-bahan ditempatkan di dalam toples dan ditutup dengan toples yang lebih besar dan kemudian dikocok dengan kuat oleh bartender selama beberapa kali.
Apa perbedaan antara Shaken dan Stirred?
• Dalam koktail yang dikocok, suhu turun secara signifikan saat es batu meleleh dan membuat minuman menjadi sangat dingin. Di sisi lain, koktail yang diaduk jauh lebih hangat karena es batu tidak meleleh untuk membuat minuman menjadi cukup dingin.
• Koktail kocok diencerkan lebih banyak daripada koktail yang diaduk yang tampaknya lebih beraroma dan kuat.
• Minuman kocok jauh lebih keras daripada minuman yang diaduk.
• Beberapa orang percaya bahwa gin kocok sudah memar dan diaduk sudah cukup untuk mempertahankan rasa aslinya.
