Picante vs Salsa
Popularitas makanan Meksiko meningkat dari hari ke hari di AS. Bagaimanapun, Meksiko adalah tetangga selatan dan sejumlah besar orang Meksiko juga tinggal di AS. Hal ini telah menyebabkan penerimaan masakan Meksiko di restoran dan bahkan toko bahan makanan, di AS di mana orang dapat melihat saus Meksiko dijual. Dua saus tersebut adalah Salsa dan Picante. Keduanya terbuat dari tomat dan cabai sehingga bentuk dan rasa keduanya sangat mirip. Hal ini menyebabkan kebingungan karena banyak yang menganggapnya sama, padahal sebenarnya tidak demikian. Artikel ini mencoba menyoroti perbedaan antara Salsa dan Picante untuk pembaca semacam itu.
salsa
Salsa adalah kata dalam bahasa Spanyol yang berarti saus. Meskipun sebagian besar orang berpikir tentang saus tomat ketika salsa diucapkan di hadapan mereka, salsa dapat dibuat menggunakan mangga, cabai, nanas, atau bahkan persik, tetapi Salsa yang dibuat dengan tomat tetap menjadi saus yang paling populer di Meksiko. Ini bisa dibuat di rumah atau seseorang bisa membeli salsa kalengan dari supermarket. Cara termudah untuk membuat Salsa adalah dengan membuatnya menggunakan tomat, bawang bombay, cabai, dan ketumbar, biarkan mentah. Namun, orang banyak bereksperimen, dan ada lusinan cara untuk membuat saus Salsa yang rumit dengan menambahkan berbagai bahan dan juga menambah aroma dan rasa saus.
Picante
Picante adalah kata Spanyol yang secara kasar diterjemahkan menjadi panas atau pelit. Namun, sulit untuk mengetahui apakah saus picante lebih panas dari salsa jika seseorang membeli Picante siap pakai dari toko bahan makanan. Bahan-bahan yang ditemukan di Picante mirip dengan yang ditemukan di Salsa dengan saus yang dibuat dengan tomat, bawang, cabai, garam, gula, dan paprika, di samping beberapa bumbu. Namun, yang perlu diperhatikan adalah saus ini halus dan memiliki konsistensi yang jauh lebih baik daripada Salsa. Bahan-bahan di Picante diaduk rata untuk membuat saus yang lembut.
Apa perbedaan antara Picante dan Salsa?
• Sementara di AS, Salsa dan Picante dijual sebagai saus yang berbeda dari Meksiko, faktanya Picante tetap merupakan varian Salsa dengan bahan yang sama dan lebih tipis dari salsa.
• Picante adalah kata yang diterjemahkan menjadi panas tetapi orang menganggap saus picante tidak lebih pedas dari salsa.
• Salsa lebih tebal dari Picante.
• Kata Salsa dalam bahasa Spanyol berarti saus.
• Ada perusahaan yang menjual Salsa Picante, yang artinya Salsa pedas atau panas.
• Salsa berisi potongan tomat dan bawang, sedangkan bahan-bahannya tercampur rata untuk Picante.
