Kerang vs Tiram
Kesamaan dalam klasifikasi taksonomi dan penampilan luar akan membuat seseorang mengerti bahwa baik kerang maupun tiram adalah jenis hewan yang sama tanpa perbedaan, namun banyak perbedaan yang dapat dipahami di antara keduanya. Morfologi, etologi, anatomi, dan fisiologi akan sangat membantu untuk dipertimbangkan dalam menemukan perbedaan antara kerang dan tiram.
Kerang
Kerang secara teknis digunakan untuk merujuk banyak jenis bivalvia yang hidup di ekosistem air tawar dan air asin. Namun, paling sering kerang adalah kerang yang dapat dimakan dari Keluarga: Mytilidae. Sebagian besar kerang yang dapat dimakan hidup menempel pada substrat di zona intertidal. Mereka lebih suka tetap menempel pada substrat yang sebagian besar terbuka, dan benang byssal mereka digunakan untuk pemasangan. Namun, beberapa spesies lebih suka tinggal di sekitar ventilasi hidrotermal laut dalam.
Kerang memiliki sepasang cangkang yang panjang dan kaki yang berotot menonjol dari semua organ. Ketika gelombang kuat menghantam tubuh mereka, akan mudah bagi mereka untuk terlepas dan terhanyut, tetapi mereka menggumpal ke substrat sehingga mereka melekat dengan cukup baik. Ini bisa disebut sebagai koloni simbiosis; individu di tengah rumpun diselamatkan dari dehidrasi saat air surut dengan berbagi air yang dikumpulkan oleh individu lain.
Kerang memiliki jantan dan betina yang terpisah; Pembuahan berlangsung secara eksternal, telur berkembang menjadi larva, dan larva tersebut hidup menempel pada insang atau sirip sebagai parasit sementara, yang dikenal dengan Glochidia. Perlu diketahui bahwa glochidia ini memiliki spesies ikan tertentu sebagai inangnya. Setelah tahap glochidia (dua minggu setelahnya), mereka memulai gaya hidup mandiri. Predator merupakan ancaman utama bagi mereka untuk bertahan hidup, dan manusia adalah masalah yang tak tertahankan bagi para kerang. Itu karena rasa kerang yang tak tertandingi, dan sekarang kerang telah dibudidayakan untuk menghasilkan sumber protein yang lezat ini.
tiram
Tiram adalah nama umum yang digunakan untuk menyebut beberapa kelompok bivalvia laut dan air payau (Filum: Mollusca). Dalam hal tiram, kegunaannya bagi manusia sangat signifikan. Bahkan, mereka mengangkat nilai-nilai beberapa kebutuhan manusia, terutama melalui pemberian ornamen dan perhiasan. Setelah beberapa minggu sejak telur menetas, mereka hidup sementara menempel pada inang (tahap Glochidia). Setelah itu, setiap individu menemukan rumah yang aman dan tinggal di sana selama sisa hidup. Jika ada tempat di mana ratusan atau ribuan tiram dijadikan rumah, tempat itu disebut Oyster Bed atau Oyster Reef. Tempat tidur tiram menyediakan habitat yang bagus untuk berbagai jenis hewan dan tumbuhan untuk menciptakan ekosistem yang stabil. Cangkang keras tiram menyediakan substrat bagi sejumlah lamun serta ratusan hewan laut kecil seperti anemon laut, kerang, teritip, dan banyak lagi.
Tiram sebagai pengumpan filter, banyak polutan di air laut yang dibuang termasuk senyawa nitrogen, partikel tersuspensi, dan fitoplankton. Mereka sangat efisien dalam menyaring air dengan kecepatan rata-rata lima liter per jam hanya oleh satu orang. Di sisi lain, tiram dapat dianggap sebagai “penyaring air” yang tumbuh sendiri di laut, karena mampu menghasilkan telur dan sperma di dalam individu yang sama. Nyatanya, mereka cukup cepat berkembang biak; jutaan telur yang dibuahi sendiri berkembang menjadi larva dalam waktu sekitar enam jam, menemukan substrat permanen dalam beberapa minggu, dan matang dalam waktu sekitar satu tahun.
Tiram terkenal dengan mutiaranya yang berharga, dan tiram mutiaranya telah dibudidayakan saat ini.
Apa perbedaan antara Kerang dan Tiram?
• Keduanya hidup dalam koloni besar, tetapi tiram biasanya tidak menggumpal seperti halnya tiram.
• Baik tiram maupun kerang memiliki cangkang yang panjang, tetapi tepi dan permukaannya kasar pada tiram tidak seperti pada kerang.
• Keragaman taksonomi pada kerang lebih tinggi dari pada tiram.
• Keduanya adalah bivalvia yang bisa dimakan, tetapi kerang lebih populer daripada tiram sebagai makanannya.
• Jantan dan betina dipisahkan pada remis tetapi tidak pada tiram.
• Bagi perekonomian, tiram memiliki nilai lebih daripada kerang.
• Tiram bisa menghasilkan mutiara, tapi kerang tidak bisa.
