Pinot Gris vs Pinot Grigio
Pinot Gris dan Pinot Grigio adalah anggur putih yang dibuat dari varietas anggur yang sama. Terbuat dari buah anggur yang sama, anggurnya juga hampir sama meski banyak orang yang mengaku mengalami perbedaan antara kedua jenis wine tersebut. Apa yang disebut Pinot Gris di Prancis diberi label Pinot Grigio di Italia. Mari kita cari tahu di artikel ini jika ada perbedaan antara Pinot Gris dan Pinot Grigio.
Baik Pinot Gris dan Pinot Grigio adalah anggur yang dibuat dari jenis anggur yang sama. Namun, ada perbedaan besar dalam gaya yang digunakan untuk membuat anggur ini. Pinot Gris berasal dari wilayah Alsace di Perancis sedangkan Pinot Grigio berasal dari bagian timur laut Italia. Pinot Gris tidak hanya kaya, tetapi pecinta anggur merasa lebih manis dibandingkan dengan Grigio. Grigio, di sisi lain, jauh lebih renyah dari Gris meski lebih ringan dan kurang manis (pengering) dibandingkan Gris. Menarik untuk dicatat bahwa, di AS, anggur yang sama dikenal sebagai Pinot Gris di Oregon sementara itu disebut sebagai Pinot Grigio di negara bagian California. Di sebagian besar negara di dunia, nama Pinot Gris dan Pinot Grigio digunakan secara bergantian tanpa arti yang melekat pada nama-nama ini.
Anggur Pinot Gris yang berasal dari wilayah Alsace berbuah dan berbunga-bunga, dan ini tercermin dari aromanya. Beberapa pecinta anggur menemukan rasa yang mirip dengan grapefruit sementara yang lain merasa mirip dengan rasa persik atau melon. Pinot Gris merupakan buah anggur yang dimatangkan dengan banyak gula yang artinya anggur yang dibuat darinya juga memiliki rasa yang manis. Sebenarnya anggur yang dibuat di Italia terbuat dari buah anggur yang dipanen jauh sebelum matang sepenuhnya yang menghasilkan rasa anggur yang digoreng. Meskipun Pinot Gris berasal dari wilayah Alsace di Prancis, dan hanya mencapai perbatasan di Italia kemudian, Italia lah yang dikreditkan dengan mendapatkan semua pengakuan atas anggur putih yang dibuat dari varietas anggur ini.
Pinot Gris vs Pinot Grigio
• Pinot Gris berasal dari Perancis sedangkan Pinot Grigio berasal dari Italia.
• Keduanya adalah nama anggur putih yang dibuat dari varietas anggur tertentu.
• Pinot Gris berasal dari wilayah Alsace di Prancis, dan baru tumbuh di bagian timur laut Italia.
• Pinot Gris kaya dan manis sementara anggur Pinot Grigio berbadan ringan, kering, dan segar
• Di negara lain di dunia, anggur disebut Pinot Gris atau Pinot Grigio tanpa alasan apapun.
• Meskipun kedua varietas anggur itu sama, anggur dipanen jauh lebih awal di Italia daripada di Prancis sehingga anggur Prancis lebih manis karena anggur mengembangkan gula pada tahap perkembangan selanjutnya.
• Pinot Grigio dan Pinot Gris adalah dua nama berbeda untuk anggur putih yang sama.
• Pinot Grigio ternyata jauh lebih populer di kalangan pecinta anggur putih di seluruh dunia daripada Pinot Gris.
