Tukang sepatu vs Crisp
Tukang sepatu dan renyah adalah makanan penutup panggang hangat yang menggunakan isian buah yang enak dan mudah disiapkan. Faktanya, mereka sempurna untuk menyenangkan anak-anak di rumah ketika Anda tidak memiliki banyak hal kecuali buah-buahan musiman. Ada banyak kesamaan antara tukang sepatu dan garing untuk membingungkan orang. Jika Anda juga merasa sulit untuk membedakan antara tukang sepatu dan yang garing, baca terus saat artikel ini mencoba menyoroti perbedaan antara dua makanan penutup yang luar biasa ini.
Tukang sepatu
Ketika Anda memikirkan tukang sepatu, makanan penutup lezat dengan buah musiman yang diberi lapisan kulit dan kemudian dipanggang muncul di benak Anda. Keraknya tebal dan terbuat dari biskuit sedangkan bagian dalamnya berisi isian buah apel, beri atau persik. Awalnya, tukang sepatu dibuat dengan kerak pai dengan isian buah di dalamnya dan bagian atas serta kerak bawah terbuat dari adonan pai. Banyak yang percaya makanan penutup mendapatkan namanya karena adonan matang yang dilapisi dengan isian buah tampak seperti batu bulat. Hal yang perlu diingat adalah isian buah-buahan tersebut ditutup dengan adonan biskuit dan dipanggang dalam wajan sebelum disajikan.
Garing
Crisp merupakan makanan penutup yang dibuat dengan isian buah di dalam adonan biskuit yang telah dipanggang. Crisp diperkenalkan oleh Inggris ke dunia, dan menjadi populer di AS selama PD II. Anda hanya perlu memanggang campuran buah-buahan tersebut setelah membuat taburan dengan remah-remah. Ini bisa berupa remah-remah roti, kacang-kacangan, tepung, atau bahkan sereal. Kadang-kadang orang membuat campuran dengan mentega, kacang-kacangan, remah roti, gula, oatmeal dll. Dan menaburkannya di atas potongan buah dan dimasukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Apa yang disebut crisp di AS secara menarik disebut sebagai crumble oleh orang Inggris. Kehadiran kacang-kacangan dan kismis di bagian garing membuatnya menjadi renyah setelah dipanggang.
Apa perbedaan antara Cobbler dan Crisp?
• Tukang sepatu memiliki kerak adonan pai atau adonan biskuit yang tebal yang memberikan tampilan jalan berbatu setelah dipanggang. Di sisi lain, garing memiliki taburan remah-remah dari berbagai bahan, atau campuran yang dibuat dengan mentega dan ditaburkan di atas potongan buah.
• Renyah dibuat renyah dengan menambahkan kacang dan kismis..
• Lapisan atas tukang sepatu seperti kue sedangkan lapisan atas yang garing itu renyah.
• Crisp disebut crumble di Inggris.
• Remah roti, oatmeal atau bahkan sereal digunakan dengan renyah sedangkan isian buah ditutup dengan adonan biskuit di tukang sepatu.
