Emas vs Perak Tequila
Tequila adalah minuman nasional Meksiko, dan mungkin salah satu rahasia terbaik yang dijaga sejauh menyangkut minuman memabukkan di seluruh dunia. Anda dapat membuat scotch di mana saja di dunia, tetapi itu tidak sebanding dengan scotch whisky yang dibuat di Irlandia, hal yang sama berlaku untuk Tequila, minuman keras yang dicintai oleh jutaan orang di seluruh dunia. Asal-usul Tequila ditelusuri kembali ke sekitar 2000 tahun yang lalu ketika sebagian besar digunakan selama upacara keagamaan, dan penggunaannya sebagai minuman beralkohol untuk membuat koktail telah berkembang dalam satu abad terakhir ini saja. Ada banyak jenis tequila di mana emas dan perak paling terkenal. Orang tetap bingung dengan perbedaan antara tequilas emas dan perak. Artikel ini mencoba menjernihkan suasana dengan menyoroti dua jenis tequilas ini.
Tequila sebenarnya bukan tequila kecuali dibuat di Meksiko. Dan sejujurnya, bahan dasarnya harus Agave biru, tanaman yang berhubungan dengan keluarga Lily. Setelah tequila diproses dan difermentasi, itu termasuk dalam kategori yang ditentukan berdasarkan rasa dan penuaannya bersama dengan bahan yang ditambahkan. Anda tidak dapat mengkategorikan kualitas tequila yang berbeda sebagai baik, buruk atau terburuk tetapi hanya berbeda satu sama lain. Namun, grading memang menceritakan tentang proses yang diadopsi setelah fermentasi dilakukan.
Tequila Perak
Jika Anda ingin tequila mentah yang Anda butuhkan tequila silver atau disebut juga tequila putih atau bening lebih mudah ditemukan karena bentuknya seperti air. Ada banyak merek yang menjual tequila perak meskipun para pecinta tidak menyukai tequila yang belum berumur dan tanpa bahan tambahan apa pun. Tequilas ini mengandung persentase agave yang rendah dan dibuat dengan gula dan perasa alkohol lainnya. Tequila perak selalu digunakan untuk membuat koktail.
Tequila Emas
Tidak ada perbedaan antara tequilas perak dan emas, kecuali bahwa tequilas tersebut sudah tua dalam tong kayu dan sering ditambahkan dengan karamel dan bahan lain agar tampak keemasan. Tequilas ini juga digunakan untuk pencampuran.
Baik tequila perak atau tequila emas, keduanya tidak berumur tidak seperti Reposado, yaitu tequila yang telah disimpan dalam tong kayu besar selama minimal 2 bulan. Ini adalah reposado, bahkan jika berumur sampai satu tahun, tetapi diberi label sebagai anjeo jika diistirahatkan atau didiamkan untuk jangka waktu 1-3 tahun. Jika Anda mencari kata agave, tetapi tidak ada penyebutan agave, tequila di tangan Anda pasti mixto. Untuk memenuhi syarat sebagai agave, tequila harus memiliki persentase agave lebih tinggi dari 51%. Madero adalah jenis tequila lain yang telah berumur lebih lama (mungkin 5 tahun atau lebih). Semua tequilas memiliki rasa yang berbeda, dan ada pecinta tequilas emas maupun perak. Sebagian besar waktu tequila digunakan untuk membuat koktail, tetapi beberapa menikmati tequila sendirian. Harga tequila naik seiring dengan lamanya waktu istirahat atau penuaan.
Ringkasan
Ketika tequila diistirahatkan di kaca atau tangki baja daripada di tong kayu, tequila menjadi bening dan disebut sebagai tequila perak atau putih. Itu juga disebut Blanco. Jika tequila berumur dalam tong kayu, rasa yang berkembang akan berbeda tergantung pada tong kayu. Tequila ini memiliki tampilan emas sehingga disebut sebagai tequila emas atau oro. Ada oknum produsen yang memanfaatkan karamel untuk mengubah tequila yang tidak memiliki persentase agave yang tinggi menjadi tequila emas.
