Diet vs Nutrisi
Ketika kita berbicara tentang hidup sehat, istilah diet dan nutrisi akan selalu muncul. Dari situ kita dapat memahami pentingnya pola makan dan gizi yang baik untuk menjaga hidup sehat. Namun, pola makan dan nutrisi tidaklah sama; mereka memiliki arti yang berbeda, tetapi terkait erat satu sama lain. Artikel ini berfokus pada ciri khas diet dan nutrisi, persamaan dan perbedaan di antara keduanya, dan perbandingan umum yang menghubungkan keduanya.
Apakah diet itu?
Diet adalah jumlah makanan yang dikonsumsi seseorang atau organisme lain. Diet dapat terdiri dari berbagai komponen. Komposisi dari komponen-komponen tersebut dapat divariasikan kembali tergantung pada beberapa kriteria. Komposisi makanan sangat tergantung pada kondisi lingkungan hidup, pendapat agama, preferensi pribadi, ketersediaan makanan, status ekonomi, dll. Sebagai contoh, orang kaya dapat memiliki pola makan yang lebih baik di mana orang miskin harus bergantung pada barang-barang yang lebih rendah untuk makanan mereka. Berdasarkan beberapa kepercayaan agama atau budaya, orang cenderung membatasi makanan mereka pada jenis makanan yang sempit. Apalagi ada yang melarang konsumsi daging, ikan dan telur. Menurut jenis makanan, pola makan diidentifikasi sebagai vegetarian murni, ovo-vegetarianisme, lakto-vegetarianisme, non-vegetarianisme (omnivora), dll.
Orang-orang mengambil pola makan mereka sesuai dengan agenda harian. Kebanyakan orang telah merencanakan diet mereka tiga kali sehari. Makanan tersebut adalah sarapan, makan siang dan makan malam; beberapa memiliki tambahan yang disebut makan malam. Orang cenderung fleksibel dalam rencana diet mereka, tergantung pada kenyamanan, status gizi, kesehatan, pengelolaan berat badan, dll.
Apakah nutrisi itu?
Nutrisi adalah proses organisme hidup mengasimilasi makanan dan menggunakannya untuk pertumbuhan dan penggantian jaringan. Menurut jenis pola makan yang berbeda, keadaan gizi seseorang bisa saja berubah. Nutrisi diperoleh dari berbagai komponen nutrisi dalam makanan. Nutrisi utama yang dibutuhkan untuk menjaga hidup sehat adalah protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral. Ketika jumlah asupan gizi kurang dari yang dibutuhkan, kondisi yang timbul disebut gangguan gizi atau kondisi gizi tidak seimbang. Seluruh status kesehatan manusia dapat terancam oleh kekurangan nutrisi yang terjadi di seluruh dunia. Kekurangan zat besi (anemia), kekurangan vitamin A, kekurangan yodium, dan kekurangan protein adalah kondisi kekurangan yang paling rentan di dunia. Banyak masalah kesehatan yang dapat dihindari dengan makan yang baik. Dengan kata lain, mereka dapat dicegah dengan pola makan yang benar.
Apa perbedaan antara Diet dan Nutrisi?
Cara utama mendapatkan nutrisi adalah dengan pola makan yang benar. Diet terdiri dari makanan berbeda, yang mengandung nutrisi. Saat makanan dicerna, nutrisi diserap oleh tubuh. Tubuh menggunakannya dalam aktivitas metabolisme yang berbeda. Pola makan yang buruk akan mengakibatkan efisiensi metabolisme yang buruk. Akhirnya, dapat menyebabkan gangguan gizi atau kondisi gizi yang tidak seimbang dalam tubuh manusia.
