Perbedaan utama antara cairan dan air adalah bahwa istilah cairan mengacu pada cairan apa pun yang hampir tidak dapat dimampatkan sedangkan istilah aqueous mengacu pada cairan yang memiliki air sebagai pelarut.
Ada tiga fase materi yaitu fase padat, fase cair dan fase gas. Fase cair memiliki sifat sedang dibandingkan dengan padatan dan gas. Cairan yang hampir tidak dapat dimampatkan adalah cairan. Kami memberikan definisi ini karena gas juga merupakan fluida, tetapi merupakan fluida yang dapat dimampatkan. Beberapa cairan murni sementara yang lain adalah campuran dari beberapa komponen. Campuran yang ada dalam keadaan cair adalah “larutan”. Larutan mengandung zat terlarut yang dilarutkan dalam pelarut. Jika pelarutnya adalah air, maka kita sebut larutan itu larutan encer.
