Perbedaan utama antara flapjack dan pancake adalah bahwa, di Inggris, flapjack mengacu pada bar panggang nampan manis yang terbuat dari gandum sedangkan pancake adalah kue adonan pipih tipis, digoreng di kedua sisi dalam wajan. Namun di AS dan Kanada, dua kata flapjack dan pancake dapat dipertukarkan.
Dua kata flapjack dan pancake cenderung membingungkan banyak orang karena memiliki arti yang berbeda di AS dan Inggris. Di AS, flapjack dan pancake mengacu pada makanan yang sama sedangkan di Inggris, ini adalah dua jenis makanan.
