Perbedaan utama antara L arginin dan oksida nitrat adalah bahwa L arginin adalah asam amino yang terbentuk sebagai kristal putih sedangkan oksida nitrat adalah senyawa anorganik sederhana yang muncul sebagai gas tidak berwarna.
L arginin adalah blok bangunan penting untuk biosintesis protein. Ini berisi gugus amino alfa bersama dengan gugus alfa karboksilat. Selain itu, mengandung rantai samping (memiliki 3 atom karbon dalam rantai lurus alifatik) dengan gugus guanidin. Sebaliknya, oksida nitrat adalah senyawa anorganik sederhana yang memiliki rumus kimia NO. Ini berarti hanya mengandung satu atom nitrogen yang berikatan dengan atom oksigen. Ini adalah komponen penting dalam industri kimia.