Muffin vs kue mangkuk
Kesulitan yang dihadapi sebagian orang dalam menemukan perbedaan muffin dan cupcakes adalah karena kemiripannya yang terlihat. Muffin dan Cupcakes sering kali membingungkan karena mirip. Namun nyatanya ada perbedaan antara keduanya dalam hal pembuatannya, bahan yang digunakan, dan karakteristiknya. Pertama-tama, jika diperhatikan baik-baik, bentuk dari kedua eatable tersebut tidak sama meski mirip. Mereka berbeda satu sama lain. Muffin ditandai dengan bagian atas yang berbentuk kubah. Di sisi lain, cupcake memiliki bagian atas yang membulat sebagai tempat untuk frosting atau icing. Inilah perbedaan utama antara muffin dan cupcake.
Apa itu Muffin?
Muffin adalah produk panggang spons berbentuk kubah. Ini menggunakan resep roti. Bahan pembuatan muffin antara lain telur, susu, minyak sayur, tepung serba guna, gula kastor, baking powder, dan garam. Semua bahan ini dicampur secara kasar saat membuat muffin. Hasilnya, adonan muffinnya menggumpal. Selain itu, muffin biasanya tidak menggunakan metode pembuatan krim untuk membuat lemak. Selain itu, muffin kurang manis jika dibandingkan dengan kue mangkuk. Dalam hal dekorasi, frosting tidak digunakan dalam pembuatan muffin karena mereka biasanya dianggap sebagai makanan sarapan oleh banyak orang. Muffin diminum bersama kopi di pagi hari.
Fakta penting tentang muffin adalah, muffin telah menarik perhatian hanya setelah kedatangan kedai kopi di seluruh penjuru dunia. Padahal, muffin tidak dikenal publik sebelumnya. Jika berbicara tentang rasa muffin, Anda akan melihat bahwa ada rasa muffin yang berbeda seperti chocolate chip, buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan keju.
Apa itu Cupcake?
Cupcake adalah kue miniatur. Ini menggunakan resep kue dan lebih kaya bahan. Bahan cupcake meliputi mentega lunak, gula kastor, tepung kue, baking powder, garam, telur, dan ekstrak vanili. Itu dibuat dengan mencampurkan tepung kue dengan bahan lain. Jika Anda ingin membuat cupcake yang enak, pastikan Anda mencampurkan tepung dengan bahan lain secara halus, agar adonan menjadi sangat halus. Selain itu, cupcake menggunakan metode creaming untuk menyiapkan lemak. Jika Anda melakukan pekerjaan dengan benar, adonan Anda akan menjadi halus.
Kalau bicara soal rasa, cupcake pasti manis karena termasuk jenis kue. Faktanya, gula lebih banyak digunakan dalam pembuatan kue mangkuk daripada dalam muffin. Pada saat yang sama, frosting atau icing juga digunakan dalam pembuatan kue mangkuk. Jika berbicara tentang rasa cupcake, Anda akan melihat bahwa ada berbagai rasa cupcake seperti cokelat, vanilla, dan red velvet.
Kue mangkuk secara tradisional populer. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa cupcake lebih tua dari muffin. Ketika datang ke acara penyajian cupcake, Anda akan melihat bahwa cupcake dianggap sebagai item ulang tahun. Dilayani selama pesta dan fungsi kantor. Itu dikenal sebagai makanan penutup.
Apa perbedaan antara Muffin dan Cupcakes?
• Penampilan:
• Muffin memiliki ciri bagian atas berbentuk kubah.
• Cupcake memiliki bagian atas yang membulat sebagai tempat untuk frosting atau icing.
• Rasa:
• Muffin bisa manis atau gurih. Meski manis, muffin tidak semanis cupcake.
• Cupcake selalu manis.
• Kapan makan:
• Muffin bisa dimakan untuk sarapan.
• Kue mangkuk selalu merupakan makanan penutup.
• Bahan:
• Muffin termasuk telur, susu, minyak sayur, tepung serbaguna, gula kastor, baking powder, dan garam.
• Cupcake meliputi mentega lunak, gula kastor, tepung kue, baking powder, garam, telur, ekstrak vanili.
• Frosting / icing:
• Muffin tidak menggunakan frosting atau icing.
• Cupcake sering kali dihiasi dengan frosting dan icing.
• Resep:
• Muffin menggunakan resep roti dalam pembuatannya.
• Cupcake menggunakan resep kue dalam pembuatannya.
Inilah perbedaan utama antara muffin dan cupcake.
• Tekstur:
• Muffin memiliki tekstur yang agak lebih tebal.
• Cupcake memiliki tekstur yang ringan.
• Penggunaan lemak:
• Muffin menggunakan minyak sayur.
• Cupcake menggunakan mentega lunak. Minyak juga digunakan pada waktu tertentu.
• Emulsi (memadukan minyak dan air):
• Mencampur minyak dan air tidak begitu penting dalam muffin.
• Mencampur minyak dan air sangat penting dalam kue mangkuk.
• Adonan:
• Adonannya menggumpal di muffin.
• Adonannya halus seperti sutra dalam kue mangkuk.
• Rasa:
• Muffin memiliki rasa yang berbeda seperti chocolate chip, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan keju.
• Ada rasa cupcake yang berbeda seperti coklat, vanilla, dan red velvet.
Inilah perbedaan penting antara muffin dan cupcake.
Gambar Courtesy:
- Muffin blueberry dalam cangkir muffin kertas melalui Wikicommons (Domain Umum)
- Kue mangkuk cokelat dengan hati gula dan nonpareil oleh Brynn (CC BY-SA 3. 0)
