Panggang vs Steak
Tidak boleh ada orang yang menjadi Presiden yang tidak mengerti tentang babi. Inilah yang dikatakan oleh Presiden AS ke 33, Henry S. Truman. Ini cukup untuk mencerminkan pentingnya daging babi di negara ini. Ada juga daging sapi yang sama-sama disukai masyarakat. Panggang dan steak adalah istilah populer untuk menyebut daging sapi yang dikonsumsi orang setelah dimasak melalui pemanggangan, pemanggangan, atau pemanggangan. Banyak orang tetap bingung antara daging panggang dan steak karena mereka tampaknya merujuk pada daging hewan atau babi yang sama. Artikel ini mencoba untuk menghilangkan kebingungan dengan menyoroti perbedaan antara daging panggang dan steak.
daging panggang
Steak adalah potongan daging tebal yang dipotong di seluruh otot. Bisa dengan atau tanpa tulang. Ini adalah potongan kualitas tinggi seperti prime rib, rib eye, atau sirloin yang dimasak dengan cepat di atas panggangan dengan api besar. Steak adalah kata yang digunakan untuk daging sapi meskipun bisa juga digunakan untuk daging yang diperoleh dari daging domba atau babi. Di AS dan Eropa, orang hanya memikirkan daging sapi ketika mereka berbicara tentang steak.
Memanggang
Panggang adalah potongan besar daging apa pun yang disajikan setelah dipanggang pada suhu sekitar 350 ° F dan dimaksudkan untuk digunakan oleh beberapa orang. Dimasak secara utuh dan dibagi menjadi beberapa bagian, untuk disajikan kepada banyak orang. Panggang dibuat dengan menerapkan panas kering dari oven yang membutuhkan daging yang empuk karena daging yang keras tidak bisa dimasak dengan benar di atas api kering.
Apa perbedaan antara Roast dan Steak?
• Panggang adalah potongan daging berukuran lebih besar yang dimaksudkan untuk dimasak secara keseluruhan di atas api kering oven, untuk disajikan kepada banyak orang.
• Steak adalah irisan daging tebal yang dipotong cukup rendah, di sepanjang otot, untuk memberikan daging empuk dan dimasak dengan cepat di atas panggangan dengan api besar.
