Steak vs Daging Sapi
Sulit membayangkan rata-rata orang Amerika menonton pertandingan NFL di stadion dan tidak menikmati steak lezatnya. Daging sapi dicintai oleh banyak orang di seluruh dunia, dan steak adalah jenis potongan daging, kebanyakan dari daging sapi. Artikel ini bermaksud untuk membahas perbedaan antara daging sapi dan steak dengan menonjolkan fitur-fiturnya.
Daging sapi
Daging yang diperoleh sapi besar, khususnya sapi, disebut sebagai daging sapi di seluruh belahan dunia. Di sebagian besar dunia Muslim, daging sapi adalah sumber utama daging. Namun, di seluruh negara barat dan bahkan Asia seperti Jepang dan Cina, daging sapi dikonsumsi dalam skala besar. Beberapa agama menganggap sapi sebagai hewan suci dan penyembelihan sapi dilarang di negara-negara ini (India). Faktanya, daging sapi adalah daging yang paling banyak dikonsumsi ketiga di dunia, babi dan ayam menjadi dua teratas dalam hal konsumsi.
daging panggang
Steak adalah sebutan potongan daging yang didapat dari berbagai sumber seperti daging sapi, tuna, salmon, babi dll. Namun yang paling banyak adalah potongan daging dari daging sapi. Oleh karena itu, daging sapi adalah daging khusus dari sapi, sedangkan steak adalah potongan daging tertentu. Tidak semua potongan daging sapi bisa disebut steak sedangkan semua steak adalah daging sapi.
Apa perbedaan antara Steak dan Beef?
• Mereka yang mengetahui perbedaan antara daging babi dan bacon dapat dengan mudah membedakan antara daging sapi dan steak. Sementara daging babi adalah daging utuh yang diperoleh dari babi, bacon adalah potongan khusus dari daging babi. Begitu pula yang daging dari sapinya adalah daging sapi, sedangkan hanya sebagian potongan dari daging sapi yang diberi label steak dan tidak semuanya potongan.
• Daging sapi adalah nama umum yang luas dari daging yang diperoleh dari sapi sementara potongan khusus dari sapi disebut steak.
• Jadi, ada sirloin steak yang dipotong dari bagian pinggul hewan, sedangkan scotch fillet adalah nama steak yang berasal dari tulang rusuk hewan.
