Salah satu perbedaan utama antara buah-buahan dan sayuran adalah bahwa buah-buahan adalah ovarium matang yang unik untuk angiospermae, sedangkan sayuran adalah bagian tanaman yang dapat dimakan.
Makanan tidak bisa menjadi makanan yang seimbang tanpa sayuran dan buah-buahan. Buah dan sayur adalah bagian dari tumbuhan. Buah adalah ovarium matang dari tanaman berbunga (angiospermae). Ada biji di dalam buah. Sayuran adalah bagian tanaman yang bisa dimakan. Mereka bisa berupa daun, batang, akar, umbi, umbi dan bunga. Bagi orang awam, tidak sulit membedakan buah dari sayur. Oleh karena itu, dengan kata sederhana, buah adalah produk tanaman yang manis dan segar sedangkan bagian tanaman yang dapat dimakan adalah sayuran. Namun, ahli botani mungkin tidak setuju dengan generalisasi ini. Menurut definisi botani, tomat, labu, ketimun, dan zucchini adalah buah karena mengandung biji. Tapi kami menganggap mereka sayuran. Oleh karena itu, artikel ini mencoba membahas perbedaan antara buah dan sayur menurut latar belakang ilmiah dan kesamaan.
