Perbedaan Antara Kurkumin Dan Kunyit

2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-07-30 19:50

Perbedaan utama antara kurkumin dan kunyit adalah bahwa kurkumin adalah senyawa fotokimia utama kunyit yang aktif secara biologis, sedangkan kunyit adalah tanaman yang secara ilmiah bernama Curcuma longa.

Kunyit adalah nama umum yang kami gunakan untuk menyebut tanaman; Curcuma Longa. Ini adalah tanaman yang populer dalam pengobatan serta industri kosmetik. Selain itu, ini adalah salah satu bumbu utama dalam makanan kami. Apalagi kunyit memberikan banyak manfaat bagi kesehatan kita. Semua sifat kunyit ini disebabkan oleh senyawa aktifnya. Karenanya, kurkumin merupakan senyawa aktif utama kunyit. Demikian pula, karakteristik warna kuning pada kunyit terutama disebabkan oleh kurkumin. Selain itu, kurkumin adalah senyawa aktif yang bertanggung jawab untuk semua khasiat obat dari kunyit.