Karbohidrat yang baik adalah karbohidrat kompleks yang memiliki lebih banyak energi, manfaat kesehatan yang baik dan lebih banyak vitamin, mineral, dan serat esensial. Karbohidrat buruk adalah karbohidrat sederhana yang dicerna dengan cepat dan meningkatkan kadar gula darah serta risiko penyakit kronis. Inilah perbedaan utama antara karbohidrat baik dan karbohidrat buruk.
Karbohidrat (karbohidrat) adalah sumber energi utama tubuh kita. Orang dewasa harus mengonsumsi 45% hingga 65% kalori dari karbohidrat untuk menghindari risiko penyakit kronis dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Karbohidrat dapat berupa karbohidrat sederhana dan kompleks, atau karbohidrat baik dan karbohidrat buruk.
