Video: Perbedaan Antara Asam Tartarat Dan Asam Sitrat
2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-09 22:10
Perbedaan utama antara asam tartarat dan asam sitrat adalah bahwa asam tartarat (krim tartar, C 4 H 6 O 6) bersifat diprotik sedangkan asam sitrat ( C 6 H 8 O 7) bersifat triprotik. Asam tartarat tersedia secara komersial dalam bentuk bubuk putih dan memiliki kelarutan air yang sangat buruk, sedangkan asam sitrat adalah senyawa yang tidak berbau dan tersedia sebagai senyawa kristal padat.
Asam tartarat dan asam sitrat merupakan senyawa asam karena gugus karboksilatnya dapat melepaskan atom hidrogen di dalamnya ke medium yang membuat medium menjadi asam. Kedua senyawa ini terdapat pada tumbuhan, terutama pada buah-buahan. Asam tartarat hadir dalam anggur sedangkan asam sitrat hadir dalam lemon.
Direkomendasikan:
Perbedaan Antara Asam Azelaic Dan Asam Salisilat
Perbedaan utama antara asam azelaic dan asam salisilat adalah bahwa asam azelaic adalah senyawa alifatik, sedangkan asam salisilat adalah senyawa aromatik. SEBUAH
Perbedaan Antara Asam Malat Dan Asam Maleat
Perbedaan utama antara asam malat dan asam maleat adalah bahwa asam malat adalah asam dikarboksilat jenuh, sedangkan asam maleat adalah asam karboksil tak jenuh
Perbedaan Antara Asam Deoksiribonukleat Dan Asam Ribonukleat
Perbedaan utama antara asam deoksiribonukleat dan asam ribonukleat adalah bahwa monomer asam deoksiribonukleat adalah deoksiribonukleotida sedangkan monomer asam
Perbedaan Antara Asam Sitrat Dan Asam Askorbat
Perbedaan utama antara asam sitrat dan asam askorbat adalah bahwa asam askorbat adalah senyawa aktif dalam apa yang kita konsumsi sebagai vitamin C
Perbedaan Antara Asam Sitrat Anhidrat Dan Monohidrat
Perbedaan utama antara asam sitrat anhidrat dan monohidrat adalah bahwa asam sitrat anhidrat tidak memiliki air kristalisasi sedangkan monohidrat
