Sendok makan vs sendok teh
Sendok teh dan sendok makan adalah dua dari beberapa jenis sendok yang digunakan dalam alat makan. Mereka yang menggunakan alat makan ini tahu betul perbedaan ukurannya, namun banyak juga yang tetap bingung antara kedua sendok yang digunakan dalam alat makan ini. Dalam buku masak dan acara memasak, resep sebagian besar dijelaskan dengan bantuan dua sendok ini saat bahan-bahan diukur dengannya. Selain perbedaan ukuran, ada juga perbedaan terkait penggunaannya yang akan dibahas di artikel ini.
Sendok teh
Mengapa sendok disebut sendok teh? Pada awal abad ke-17, teh di Eropa sangat digemari tetapi harganya sangat mahal sehingga ukuran cangkir tehnya sangat kecil. Untuk itu diperlukan ukuran sendok yang akan digunakan untuk mengaduk gula didalamnya agar kecil juga. Ketika teh menjadi lebih murah, ukuran cangkir teh dan sendok teh bertambah. Satu sendok teh terbuat dari perak atau baja tahan karat dan terutama digunakan untuk menambahkan gula ke teh dan untuk mengaduk bahan-bahan dalam cangkir teh.
Satu sendok teh, disingkat tsp, juga merupakan satuan ukuran saat menambahkan bahan dalam resep berbeda. Sendok teh adalah sendok kecil yang kira-kira mengukur 1/8 ons cairan (1/6 fl. Oz atau 1/48 cangkir di AS). Dalam pengukuran kuliner, di AS, ini diambil setara dengan 1/3 sendok makan atau sekitar 5ml, tetapi di beberapa negara seperti Australia, ini diambil setara dengan 1/4 sendok makan.
Sendok makan
Dalam alat makan, satu sendok makan adalah sendok besar yang ukurannya jauh lebih besar dari satu sendok teh. Faktanya, di AS dan Kanada, satu sendok makan adalah sendok terbesar yang digunakan untuk makan atau minum dari piring atau mangkuk. Di Inggris, satu sendok makan juga dikenal sebagai sendok saji.
Sendok makan, disingkat sdm atau sdm, juga berfungsi sebagai pengukur kuantitas atau volume dan digunakan secara luas untuk menambahkan bahan ke dalam resep. Satu sendok makan, di AS, kira-kira 15ml (1/2 fl oz) dan mengandung kira-kira tiga kali lipat bahan padat daripada satu sendok teh sedangkan, di beberapa negara seperti Australia, kira-kira menampung cairan 20ml dan kapasitas empat kali lipat dari satu sendok teh.
Sendok makan vs sendok teh
• Kedua sendok adalah peralatan makan, tapi sendok teh jauh lebih kecil dari sendok makan.
• Di banyak negara, satu sendok makan standar mengandung bahan tiga kali lebih banyak daripada satu sendok teh.
• Sendok teh digunakan untuk menambahkan gula ke teh atau kopi dan juga untuk mengaduk bahan dalam secangkir teh.
• Sendok makan digunakan untuk makan atau minum dari mangkuk.
• Untuk ukuran kuliner, di AS dan banyak negara lain, 1 sendok makan = 3 sendok teh = 14,8 mL = 1/16 Piala AS
• Di Australia, 1 sendok makan = 4 sendok teh
