Kecap vs Saus tomat
Ketika berbicara tentang bumbu yang membuat item makanan yang membosankan menjadi menarik dan lezat, tidak ada yang bisa mengalahkan saus tomat jika seseorang harus populer dan menyebar ke seluruh dunia. Apakah seseorang sedang makan burger atau sandwich, saus tomat membuat camilan ini enak dan lezat. Di beberapa negara bagian selatan AS, ada bumbu lain dengan nama saus yang terlihat dan rasanya sama enaknya. Apakah ada perbedaan antara saus tomat dan saus atau apakah itu kasus dua ejaan alternatif untuk bumbu yang sama? Mari kita cari tahu.
Saus tomat
Kecap mengacu pada bumbu berbahan tomat yang memiliki rasa tajam dan seperti sirup. Kecap adalah bumbu yang dapat dimakan dengan berbagai jenis makanan meskipun lebih disukai dengan makanan panas seperti daging goreng dan daging panggang. Kecap biasanya memiliki rasa yang manis dan dapat memiliki berbagai macam bahan lain seperti bawang bombay, cengkeh, cabai, bawang putih, kayu manis, dan sebagainya. Menariknya, kecap paling awal yang dibuat di budaya oriental tidak berbahan dasar tomat tetapi merupakan ramuan yang bersifat asin. Baru pada awal abad ke-18 para penjelajah Inggris mencicipi saus meja yang digunakan dalam bahasa Melayu yang disebut kechap. Para pelaut Inggris sangat menyukai saus tersebut dan membawanya kembali ke Inggris yang menjadi saus tomat dalam bahasa Inggris. Namun,butuh seratus tahun lagi sebelum tomat mulai digunakan untuk membuat bahan dasar bumbu semacam itu.
Saus tomat
Kata saus adalah turunan lain dari kata Melayu kechap yang digunakan untuk membuat acar ikan dalam air garam dan dicicipi oleh penjelajah Inggris ketika mereka tiba di Singapura. Faktanya, banyak perusahaan menggunakan kata saus untuk merujuk pada bumbu berbahan dasar tomat yang mengandung cuka, gula, garam, bawang putih, dan beberapa bahan lain dalam bahan dasar sirup. Kata saus digunakan di beberapa bagian AS dan negara-negara Latin lainnya sedangkan saus tomat adalah kata yang lebih umum dan populer digunakan di seluruh belahan dunia.
Apa perbedaan antara Ketchup dan Catsup?
• Tidak ada perbedaan antara saus tomat dan saus tomat dan keduanya tampaknya menjadi dua ejaan alternatif untuk makanan yang sama yang disebut saus tomat.
• Menariknya, saus tomat dan saus tomat berasal dari bahasa Melayu yang sama kechap yang digunakan penduduk Melayu untuk bumbu yang asin dan mengandung ikan dalam air garam.
• Sementara saus tomat umum di seluruh dunia, saus tomat digunakan di beberapa negara Latin, selain beberapa negara bagian selatan di AS.
• Tidak ada tomat pada versi awal saus tomat dan saus, dan hanya seabad kemudian jus tomat yang matang mulai membentuk dasar bumbu ini.
• Saat ini, saus tomat adalah ejaan standar saus tomat yang dijual di seluruh dunia meskipun saus masih digunakan oleh beberapa perusahaan di AS bagian selatan.
