Isopropil vs Etanol
Molekul organik adalah molekul yang terdiri dari karbon. Molekul organik adalah molekul paling melimpah pada makhluk hidup di planet ini. Molekul organik utama pada makhluk hidup meliputi karbohidrat, protein, lipid, dan asam nukleat. Asam nukleat seperti DNA mengandung informasi genetik organisme. Senyawa karbon seperti protein membuat komponen struktural tubuh kita, dan mereka membentuk enzim yang mengkatalisasi semua fungsi metabolisme. Ada bukti yang membuktikan bahwa molekul karbonik seperti metana telah ada di atmosfer bahkan beberapa miliar tahun yang lalu. Tidak hanya kita terdiri dari molekul organik, tetapi ada banyak jenis molekul organik di sekitar kita juga yang kita gunakan setiap hari untuk tujuan yang berbeda.
Pakaian yang kita kenakan terdiri dari molekul organik alami atau sintetis. Banyak bahan di rumah kami juga organik. Bensin, yang memberi energi pada mobil dan mesin lain, bersifat organik. Sebagian besar obat yang kita minum, pestisida, dan insektisida tersusun dari molekul organik. Jadi, molekul organik dikaitkan dengan hampir setiap aspek kehidupan kita. Oleh karena itu, subjek terpisah seperti kimia organik telah berkembang untuk mempelajari senyawa ini. Molekul organik secara luas dikategorikan sebagai senyawa alifatik dan aromatik. Mereka juga dapat dikategorikan sebagai cabang atau tidak bercabang. Kategorisasi lain didasarkan pada jenis kelompok fungsional yang mereka miliki. Dalam kategorisasi ini, molekul organik dibagi menjadi alkana, alkena, alkuna, alkohol, eter, amina, aldehida, keton, asam karboksilat, ester,amida dan haloalkana.
Isopropil
Kelompok propil adalah kelompok hidrokarbon dengan tiga atom karbon. Ia memiliki tujuh atom hidrogen yang terhubung ke atom karbon, dan seluruh gugusnya adalah substituen dari molekul organik. Propil memiliki rumus dari –CH 2 CH 2 CH 3. Isopropyl memiliki formula yang sama, tetapi konektivitasnya sedikit berbeda. Jadi ini seperti bentuk isomer konstitusional dari gugus propil. Isopropyl memiliki struktur berikut.
Dalam nomenklatur IUPAC disebut propan-2-yl. Gugus isopropil tidak stabil sendiri. Itu terhubung dengan bagian lain dan membentuk molekul yang lengkap dan stabil. Misalnya, isopropil alkohol dapat dikonsumsi.
Etanol
Etanol adalah alkohol sederhana dengan rumus molekul C 2 H 5 OH. Ini adalah cairan bening, tidak berwarna dengan bau yang khas. Lebih lanjut, etanol merupakan cairan yang mudah terbakar. Titik leleh etanol adalah -114,1 o C, dan titik didihnya 78,5 o C. Etanol bersifat polar karena perbedaan keelektronegatifan antara oksigen dan hidrogen pada gugus -OH. Juga, karena gugus -OH, ia memiliki kemampuan untuk membentuk ikatan hidrogen.
Etanol digunakan sebagai minuman. Menurut persentase etanolnya, terdapat berbagai jenis minuman seperti anggur, bir, wiski, brendi, arak, dll. Etanol dapat dengan mudah diperoleh dengan proses fermentasi gula menggunakan enzim zymase. Enzim ini secara alami terdapat dalam ragi, sehingga pada respirasi anaerobik, ragi dapat menghasilkan etanol. Etanol beracun bagi tubuh, dan diubah menjadi asetaldehida di hati, yang juga beracun. Selain minuman etanol dapat digunakan sebagai antiseptik untuk membersihkan permukaan dari mikroorganisme, dan terutama digunakan sebagai bahan bakar dan aditif bahan bakar pada kendaraan. Etanol dapat larut dengan air, dan juga berfungsi sebagai pelarut yang baik.
Isopropil vs Etanol
