Kacang vs Biji
Di dunia saat ini, kebanyakan biji-bijian sering disebut sebagai kacang-kacangan seolah-olah tidak ada perbedaan antara kacang-kacangan dan biji-bijian. Namun, ada perbedaan antara kacang-kacangan dan biji-bijian, yang dapat membantu membedakan kedua jenis produk bio ini. Mari kita lihat dulu gambaran umum tentang kacang-kacangan dan biji-bijian sebelum kita mempelajari topik, perbedaan antara kacang-kacangan dan biji-bijian. Kacang, menurut kamus Oxford, adalah buah yang terdiri dari cangkang keras dan keras di sekitar kernel yang dapat dimakan. Biji, sebaliknya, diartikan oleh kamus sebagai unit perkembangbiakan tumbuhan berbunga, yang mampu berkembang menjadi tumbuhan sejenis lainnya. Baik biji-bijian maupun kacang-kacangan sangat populer untuk dimakan sebagai camilan, tetapi mari kita lihat perbedaannya satu sama lain dan apa yang membedakan keduanya.
Apa itu Kacang?
Kacang-kacangan biasanya merupakan buah yang berasal dari tumbuhan dan seringkali juga terdiri dari cangkang luar yang keras. Beberapa contoh kacang-kacangan adalah almond, mete, hickory, macadamia, butternut dan pistachio. Dalam botani, ditentukan bahwa kacang tidak perlu dibuka untuk melepaskan benih dan ini disebut tidak bercabang. Hal ini juga tersirat bahwa kacang akan menjadi buah kering dengan hanya satu biji meskipun kadang-kadang mungkin terdiri dari dua biji.
Apakah Benih?
Biji didefinisikan sebagai tanaman embrionik yang ditutupi dengan apa yang disebut kulit biji. Ini pada gilirannya, biasanya menyimpan makanan di dalamnya. Tidak semua biji dapat dimakan, tetapi ada beberapa yang dianggap penting untuk makanan kita sebagai manusia. Beberapa contohnya adalah kacang-kacangan, sereal dan biji-bijian. Mereka mengandung vitamin, mineral dan nutrisi lain yang kondusif bagi kesejahteraan umum tubuh manusia.
Apa perbedaan antara Kacang dan Biji?
Kacang-kacangan mengandung protein, vitamin, mineral dan lemak. Biji mengandung vitamin B dan serat makanan. Sedangkan kacang-kacangan dianggap sebagai buah berbiji satu. Benih bersifat embrionik. Kacang bisa berupa buah atau biji. Buah tertentu biasanya membungkus biji. Kacang umumnya memiliki cangkang yang lebih tebal. Biji memiliki cangkang tipis dan tipis.
Ringkasan:
Kacang vs Biji
• Kacang dianggap sebagai buah berbiji satu, bijinya bersifat embrionik.
• Kacang mengandung protein, vitamin dan mineral; biji lebih kaya dengan serat makanan.
• Kacang memiliki cangkang yang lebih tebal; biji tidak memiliki cangkang yang lebih tebal.
• Beberapa contoh benih adalah kacang-kacangan, sereal dan biji-bijian.
• Beberapa contoh kacang-kacangan adalah almond, mete, hickory, macadamia, butternut dan pistachio.
Berdasarkan semua informasi ini, kita dapat sampai pada kesimpulan bahwa meskipun orang tampaknya tidak melihat perbedaan antara kacang-kacangan dan biji-bijian, sebenarnya ada perbedaan yang mencolok antara kacang-kacangan dan biji-bijian. Perbedaan ini muncul dalam ukuran, sifat dan nutrisi yang disertakan, dll.
Gambar milik: Mathew Packer (CC BY-SA 2.0), Sage Ross (CC BY-SA 3.0), CIAT (CC BY-SA 2.0)
Bacaan lebih lanjut:
- Perbedaan Antara Buah dan Kacang
- Perbedaan Antara Nut dan Legume
- Perbedaan Antara Biji-bijian dan Biji
- Perbedaan Antara Biji dan Umbi
