Video: Perbedaan Antara Lemak Trans Dan Lemak Jenuh
2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:39
Perbedaan utama antara lemak trans dan lemak jenuh adalah bahwa lemak trans adalah jenis lemak tak jenuh yang memiliki ikatan rangkap antara molekul karbon sedangkan lemak jenuh adalah jenis molekul lemak yang tidak memiliki ikatan rangkap antar molekul karbon.
Lipid atau lemak adalah kelompok besar keempat molekul yang ada pada tumbuhan dan hewan. Mereka penting dalam penyimpanan energi tubuh tumbuhan dan hewan. Apalagi kalori yang bisa kita peroleh dari 1g lipid lebih tinggi daripada kalori dari 1g karbohidrat. Umumnya, lemak bersifat hidrofobik; karenanya, mereka tidak larut dalam air. Namun, mereka dapat diekstraksi menjadi pelarut organik seperti eter, kloroform, dan benzena. Molekul lipid merupakan molekul asam lemak dan alkohol. Asam lemak umumnya memiliki rumus R-COOH, dan R dapat berupa gugus hidrogen atau alkil seperti CH2, C2H5 dll. Asam lemak dapat memiliki bilangan genap (14 hingga 22) atom karbon. Beberapa rantai asam lemak dapat memiliki ikatan rangkap antara atom karbon; Oleh karena itu, ada dua jenis lemak yaitu lemak tak jenuh dan lemak jenuh.
Direkomendasikan:
Perbedaan Antara Lemak Tak Jenuh Tunggal Dan Tak Jenuh Ganda
Perbedaan utama antara lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda adalah bahwa lemak tak jenuh tunggal memiliki satu ikatan karbon tak jenuh sedangkan lemak tak jenuh ganda
Perbedaan Antara Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh
Perbedaan utama antara lemak jenuh dan tak jenuh adalah lemak jenuh tidak memiliki ikatan rangkap antara rantai asam lemak sedangkan lemak tak jenuh
Perbedaan Antara Jenuh Dan Tak Jenuh
Jenuh vs Tidak Jenuh Kata "jenuh" dan "tidak jenuh" digunakan dengan arti yang berbeda dalam ilmu kimia di berbagai kesempatan. Satu Jenuh
Perbedaan Antara Lemak Dan Lemak Jenuh
Lemak vs Lemak Jenuh Lemak adalah kelompok senyawa heterogen, yang merupakan salah satu unsur utama makanan yang diperlukan untuk mempertahankan fungsi normal o
Perbedaan Antara Asam Lemak Jenuh Dan Tak Jenuh
Asam Lemak Jenuh vs Asam Lemak Tak Jenuh Asam lemak terdiri dari rantai karbon tidak bercabang dengan gugus karboksil di salah satu ujungnya. Mereka terdiri dari berbagai komposisi