Perbedaan Utama - Flatbread vs Pizza
Roti pipih adalah roti yang terbuat dari tepung, air dan garam. Hampir semua budaya di dunia memiliki makanan tradisional yang termasuk dalam kategori roti pipih. Pizza adalah hidangan Italia populer yang termasuk dalam kategori roti pipih. Perbedaan utama antara flatbread dan pizza adalah flatbread biasanya tidak beragi sedangkan pizza mengandung ragi, yang merupakan zat ragi. Istilah pizza roti pipih mengacu pada penemuan baru-baru ini yang mencakup kombinasi roti pipih dan pizza.
ISI
1. Gambaran Umum dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Flatbread
3. Apa itu Pizza
4. Persamaan Antara Flatbread dan Pizza
5. Perbandingan Berdampingan - Flatbread vs Pizza dalam Bentuk Tabel
6. Ringkasan
Apa itu Flatbread?
Roti pipih adalah jenis roti yang ditemukan di hampir semua budaya. Ini pada dasarnya terbuat dari tepung, air dan garam. Bahan-bahan ini diaduk rata dan digulung menjadi adonan pipih. Roti pipih biasanya tidak beragi, yaitu tidak mengandung zat ragi seperti ragi. Namun, beberapa roti pipih seperti roti pita sedikit beragi. Pizza, yang juga termasuk dalam kategori umum roti pipih, terbuat dari adonan beragi. Roti, naan, tortilla, pita, dan poori adalah beberapa contoh roti pipih lainnya.
Gambar 01: Afghan Naan
Pizza Roti Datar
Pizza roti pipih, yang sekarang sering terlihat di restoran, adalah kombinasi pizza dan roti pipih. Karena ini adalah ciptaan baru, mereka cenderung lebih eksperimental. Jadi, persiapan pizza roti pipih bergantung pada koki dan restoran. Meskipun resep untuk pizza flatbread membutuhkan adonan tidak beragi, beberapa koki tidak mengikuti ini.
Gambar 02: Pizza Roti Datar
Pizza roti pipih biasanya berbentuk persegi panjang dan memiliki kerak yang lebih tipis dan lebih renyah serta topping yang lebih ringan, seperti yang ditunjukkan pada gambar di atas.
Apa itu Pizza?
Pizza adalah hidangan tradisional Italia yang populer di seluruh dunia. Pizza dibuat dengan memanggang roti pipih ragi yang di atasnya pada dasarnya dengan keju dan saus tomat dalam oven. Bahan lainnya seperti zaitun, pepperoni, jamur, daging, dan sayuran lainnya bisa dijadikan topping pada pizza.
Gambar 03: Pizza
Bagian bawah pizza disebut 'crust'. Ketebalan kerak dapat bervariasi tergantung pada gayanya; pizza tradisional yang dilempar dengan tangan memiliki lapisan kulit yang tipis sedangkan versi pizza modern sering kali memiliki lapisan yang tebal. Kerak biasanya polos dan tanpa bumbu, tetapi beberapa koki membumbui dengan bumbu atau bahan dengan keju. Mozzarella adalah keju yang paling umum digunakan dalam pizza.
Apa Persamaan Antara Flatbread dan Pizza?
- Adonan roti pipih dan pizza biasanya terbuat dari tepung, air, dan garam.
- Pizza adalah sejenis roti pipih.
Apa Perbedaan Antara Flatbread dan Pizza?
Artikel Diff Tengah sebelum Tabel
Roti Datar vs Pizza |
|
| Roti pipih adalah roti pipih tipis yang biasanya tidak beragi. | Pizza adalah hidangan Italia yang terdiri dari adonan dasar bulat pipih yang dipanggang dengan taburan tomat dan keju, biasanya dengan tambahan daging, ikan, atau sayuran. |
| Hubungan | |
| Ada banyak jenis roti pipih dalam budaya yang berbeda. | Pizza adalah sejenis roti pipih. |
| Leavening | |
| Pizza biasanya terbuat dari adonan beragi. | Roti pipih biasanya terbuat dari adonan tidak beragi. |
| Bentuk | |
| Ada roti pipih berbentuk berbeda. Pizza roti pipih biasanya berbentuk persegi panjang. | Pizza berbentuk bulat. |
Ringkasan - Flatbread vs Pizza
Roti pipih adalah sejenis roti, yang ditemukan di hampir semua budaya di dunia. Pizza adalah sejenis roti pipih yang berasal dari Italia. Perbedaan antara flatbread dan pizza adalah flatbread biasanya terbuat dari adonan tidak beragi sedangkan pizza biasanya terbuat dari adonan beragi.
Unduh Flatbread vs Pizza dalam format PDF
Anda dapat mengunduh versi PDF dari artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan offline sesuai catatan kutipan. Silahkan download versi PDF disini: Perbedaan Antara Flatbread dan Pizza
Gambar Courtesy:
1. 'Roti Afghanistan pada tahun 2010' Oleh Christine A. Darius (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
2. 'Pizza Roti Datar Margherita' oleh viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) melalui Flickr
3. 'Pizza tertinggi' Oleh Scott Bauerderivative karya (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
