Roti vs Kue
Satu perbedaan utama antara roti dan kue adalah bahan-bahan yang kami gunakan untuk membuat roti dan kue. Roti adalah bahan makanan yang dibuat dengan memasak adonan tepung dan air, dengan atau tanpa penambahan zat ragi. Di Eropa, di mana roti merupakan makanan pokok, sebagian besar adonan dipanggang, tetapi ada beberapa budaya di mana roti langsung digoreng atau bahkan dikukus. Mungkin salah satu makanan buatan manusia tertua, roti telah ada sejak 30000 tahun. Bagian luar yang berwarna cokelat dari sepotong roti segar disebut kerak sedangkan bagian dalam yang lebih lembut disebut remah. Kue, di sisi lain, adalah jenis roti yang manis, dan dikonsumsi sebagai makanan penutup daripada makanan pokok. Ada banyak perbedaan antara roti dan kue yang akan dibahas di artikel ini.
Apa itu Roti?
Di hampir semua budaya, roti memiliki makna yang jauh lebih penting daripada sekadar bahan makanan sebagaimana terbukti dari frasa seperti roti dan mentega, dan pemenang roti atau pencari nafkah sebuah keluarga. Roti, kapda, aur makan di India dan perdamaian, tanah, dan roti di Rusia adalah ungkapan yang cukup untuk menyampaikan pentingnya roti di berbagai negara di dunia. Gandum adalah biji-bijian yang paling umum digunakan untuk membuat roti dengan membuat adonan tepung dengan air dan kemudian menambahkan zat ragi. Saat ragi ditambahkan, tidak butuh waktu lama untuk mengembang dan akhirnya dipanggang untuk membuat roti yang lembut dan enak. Sementara roti putih adalah yang paling populer, roti cokelat, roti gandum utuh, roti chapatti, naan, pita, dan roti pipih adalah beberapa jenis roti populer yang dibuat dalam budaya berbeda di seluruh dunia.
Apa itu Kue?
Di sisi lain, kue adalah makanan penutup yang manis yang disantap pada acara-acara seperti festival, ulang tahun, natal, tahun baru, dan sebagainya. Namun, banyak juga yang menyukai makanan manis dan memiliki takaran kue harian. Bahan normal dalam kue adalah tepung, gula, telur, mentega, atau minyak. Bergantung pada kue yang Anda buat, ada berbagai macam bahan. Misalnya, untuk kue mentega, selain empat bahan utama ini Anda harus menambahkan baking powder, garam, susu segar atau yogurt dan esensi vanilla. Beberapa orang bahkan menghias kue mereka. Untuk itu Anda harus menunggu hingga kue matang. Setelah dipanggang, permukaannya bisa ditutup dengan icing atau frosting atau gunakan taburan untuk menghias. Khusus untuk kue ulang tahun, orang menuliskan nama orang yang berulang tahun di atasnya dengan ucapan selamat ulang tahun menggunakan icing.
Apa perbedaan antara Bread and Cake?
• Jenis makanan:
• Roti adalah makanan pokok.
• Kue kebanyakan dikonsumsi sebagai makanan penutup.
• Bentuk dan bahan:
• Roti dibuat dalam berbagai bentuk, tetapi bahan dasarnya adalah tepung dan air dengan tambahan ragi atau bahan ragi lainnya.
• Kue berisi, selain tepung dan air, gula, telur, mentega, krim, perasa, dll. Kue juga dibuat dalam berbagai bentuk.
• Dekorasi:
• Biasanya Anda tidak menghias roti.
• Anda, bagaimanapun, memiliki banyak cara untuk mendekorasi kue. Anda bisa meletakkan icing, frosting atau Anda bisa menggunakan taburan untuk menghias kue. Terkadang, sebagai dekorasi, beberapa pembuat kue bahkan menggunakan warna pewarna yang berbeda untuk bagian kue yang berbeda.
• Jenis:
• Ada berbagai jenis roti seperti roti wholemeal, roti putih, roti cokelat, roti gandum hitam, dll.
• Ada berbagai jenis kue seperti kue mentega, kue coklat, kue bolu, kue buah, dll.
• Persiapan:
• Saat menyiapkan roti biasanya Anda memasukkan air ke dalam tepung hingga mencapai tingkat pencampuran yang tepat sehingga Anda bisa membentuk tepung sesuai bentuk yang Anda inginkan. Ada beberapa metode berbeda untuk membuat berbagai jenis roti. Jadi, setelah Anda membentuk tepung, Anda bisa memanggang roti. Beberapa budaya mengukus roti tanpa dipanggang.
• Saat menyiapkan kue juga, tergantung pada resep yang Anda ikuti, Anda mungkin menggunakan metode yang berbeda. Umumnya Anda harus menambahkan semua bahan yang Anda gunakan sesuai urutan yang benar dan terakhir Anda harus meletakkan campuran itu di atas wajan. Kemudian, Anda harus memasukkan loyang itu ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan kue Anda akan dipanggang.
• Nutrisi:
• Sepotong roti ukuran biasa mengandung 69 kalori. 1
• Karena ada banyak jenis kue, mari kita ambil kue coklat dengan frosting coklat. Satu buah mengandung 235 kalori. 2
Sumber:
- Roti
- Kue coklat dengan frosting coklat
Gambar Courtesy:
- Roti dan biji-bijian melalui Wikicommons (Domain Umum)
- Kue choco rose oleh SimonJamesKent (CC BY-SA 3. 0)
