Rum vs Wiski
Rum dan wiski adalah dua dari banyak minuman beralkohol yang dikonsumsi oleh orang-orang di seluruh dunia. Minuman beralkohol dianggap minuman sosial yang membantu mencairkan suasana di antara orang-orang saat mereka melepaskan hambatan, melepaskan diri dalam upacara dan perayaan. Faktanya, pertemuan dan perayaan penting dikatakan tidak lengkap jika tidak ada tamu yang ditawari minuman beralkohol atau minuman beralkohol lainnya. Ada pecinta dan penggemar rum dan wiski dengan minuman ini yang berbeda dalam cara pembuatannya, bahan, warna, rasa, dan bahkan rasa dan pengaruhnya terhadap orang-orang. Mari kita lihat lebih dekat.
Rum
Rum adalah minuman beralkohol yang sangat populer di seluruh dunia dan membangkitkan citra orang Karibia dan budaya mereka. Rum dihasilkan dari tebu dan produk sampingannya seperti molase menggunakan proses distilasi dan fermentasi. Amerika Latin dan Kepulauan Karibia merupakan produsen terbesar minuman beralkohol ini yang tersedia sebagai rum terang dan gelap.
Seperti dijelaskan sebelumnya, rum kebanyakan dibuat dengan molase meskipun di beberapa bagian dunia, terutama Prancis; rum dibuat dengan jus tebu secara langsung. Ragi ditambahkan ke molase untuk memulai fermentasi dengan kecepatan dan cara yang terkendali untuk memiliki rasa dan rasa yang disukai oleh masyarakat. Fermentasi dan penyulingan nantinya menghasilkan minuman beralkohol yang harus berumur dan dibaurkan sesuai selera masyarakat.
Wiski
Wiski adalah minuman beralkohol yang mungkin paling populer di antara minuman beralkohol. Itu dibuat dari beberapa jenis biji-bijian seperti malt, barley, dan bahkan gandum dan gandum hitam. Wiski berasal dari Skotlandia dan minuman yang keluar dari Skotlandia ini disebut wiski Scotch atau hanya Scotch. Sementara wiski dapat dibuat dengan malt atau dengan barley, ada campuran dari kedua jenis tersebut dengan menjadi malt tunggal, malt campuran, dan akhirnya wiski campuran yang dibuat dengan mencampurkan beberapa wiski gandum dan malt. Semuanya dimulai dengan perkecambahan jelai dengan merendamnya ke dalam air tetapi hanya sampai tahap tertentu sehingga biji-bijian yang dihasilkan tidak mulai memakan gula yang ada di jelai. Untuk mencegah hal ini terjadi, barley dipanaskan, dan gambut juga dicampur untuk memulai proses yang disebut malting. Ini kemudian menjadi siap untuk ditumbuk. Menumbuk mengubah pati dalam jelai menjadi gula yang kemudian difermentasi menjadi alkohol. Akhirnya, produk tersebut disuling dan disimpan dalam tong kayu, agar mengembangkan rasa magis yang membuat wiski sangat populer.
Apa perbedaan antara Rum dan Wiski?
• Rum adalah minuman yang dihasilkan dari tetes tebu (dalam beberapa kasus langsung dari jus tebu) sedangkan wiski adalah minuman beralkohol yang dihasilkan dari biji-bijian yang berbeda seperti malt, barley, rye, gandum dll.
• Rum lebih manis rasanya dari pada wiski.
• Wiski berwarna emas sedangkan rum tersedia dalam variasi terang, gelap, dan emas.
• Wiski hanya disuling sekali sedangkan rum disuling dua kali.
• Rum berasal dari Hindia Barat yang dibuat oleh para budak yang bekerja di perkebunan gula. Di sisi lain, wiski berasal dari Irlandia tetapi menjadi populer saat dibuat di Skotlandia. Sampai saat ini, wiski yang keluar dari Skotlandia disebut wiski Scotch atau hanya Scotch.
