Rum Gelap vs Putih
Rum adalah minuman beralkohol yang sangat populer di seluruh dunia, terutama Kepulauan Karibia, hampir mencerminkan sikap dan pandangan orang-orang dari pulau-pulau ini yang bahagia dan riang. Namun, berbeda dengan minuman beralkohol lainnya seperti bir, wiski, vodka, tequila, dll. Dalam rasa dan aromanya yang terbuat dari tebu dan molase. Sementara rum berwarna gelap merupakan varian yang lebih populer, ada juga rum berwarna putih yang menjadi favorit banyak orang. Orang tidak tahu perbedaan antara rum gelap dan putih selain warnanya. Artikel ini mencoba menyoroti perbedaan ini untuk memungkinkan para pecinta rum memilih yang lebih mereka sukai.
Hal yang menarik tentang warna rum terletak pada proses penuaannya yang melibatkan penyimpanan produk jadi dalam tong yang terbuat dari berbagai bahan karena rum pada dasarnya memulai perjalanannya sebagai minuman beralkohol bening tetapi mengambil warna berbeda selama penyimpanan atau penuaan. Rum adalah salah satu produk beralkohol yang terbuat dari hasil samping tebu seperti sari buah dan tetes tebu. Produk-produk ini digunakan dalam pembuatan rum, suatu proses yang memerlukan fermentasi dan distilasi beberapa kali. Minuman beralkohol yang diperoleh berwarna putih, tetapi menjadi rum hanya setelah proses penuaan di tong yang terbuat dari bahan berbeda selesai. Ada negara di mana rum putih lebih disukai daripada versi yang lebih gelap. Negara-negara tersebut adalah Australia, Kuba, Puerto Rico, Venezuela, dan beberapa lagi di Amerika Selatan.
Rum putih
Rum putih juga disebut rum ringan atau rum perak, dan difermentasi dalam tong baja. Rum ini memiliki rasa yang sedikit manis. Ada rum emas yang disimpan dalam tong kayu ek dan memiliki rasa yang lebih dalam dan lebih kaya. Di ujung spektrum adalah rum gelap yang disimpan dalam tong kayu ek hangus dan memiliki rasa dan rasa terdalam. Rum ringan disimpan dalam tong baja tahan karat hingga satu tahun dan kemudian disaring. Rum ini memiliki rasa yang halus dan disukai oleh pecinta rum karena rasanya yang lembut. Rum putih banyak digunakan dalam pembuatan koktail.
Rum Gelap
Rum gelap dianggap sempurna untuk peminum berat karena bertubuh berat telah menua dalam waktu lama di tong kayu ek yang hangus. Mereka diminum langsung oleh para peminum dan juga digunakan untuk membuat minuman rum. Jika Anda pernah mencicipi Hurricane, rum punch yang populer, Anda pasti tahu bagaimana rum gelap digunakan.
Apa perbedaan antara Rum Hitam dan Putih?
• Semua rum, setelah fermentasi jus tebu dan molase, berwarna bening, dan pewarnaan akhirnya tergantung pada proses penuaannya
• Rum yang terang atau putih memiliki aroma yang ringan dan rasanya lebih manis, sedangkan rum yang gelap lebih berat dan kaya rasa
• Rum putih disimpan dalam tong baja selama setahun sebelum disaring, sedangkan rum gelap disimpan lebih lama di tong kayu ek yang hangus
• Rum putih digunakan untuk membuat koktail, sedangkan rum gelap diminum langsung atau untuk membuat rum
