Perbedaan utama antara aleuroplas dan elaioplas adalah bahwa aleuroplas adalah jenis leukoplas khusus yang menyimpan protein dalam sel tumbuhan sedangkan elaioplas adalah plastida tak berwarna yang ditemukan dalam sel tumbuhan yang digunakan untuk sintesis dan penyimpanan asam lemak, terpene, dan lipid lainnya.
Leukoplas adalah plastida kecil tidak berwarna yang ditemukan di sel tumbuhan. Mereka terutama dikhususkan untuk sintesis dan penyimpanan massal pati, protein dan lipid, dll. Mereka tidak mengandung pigmen, terutama klorofil. Oleh karena itu, mereka tidak dapat melakukan fotosintesis. Apalagi leukoplas lebih kecil dari kloroplas. Ada tiga jenis leukoplas utama sebagai amiloplas, elaioplas dan aleuroplas. Aleuroplas atau proteinoplas adalah plastida yang menyimpan protein sedangkan elaioplas adalah plastida yang menyimpan minyak dan lipid. Oleh karena itu, aleuroplas mengandung protein tubuh kristal, sedangkan elaioplas mengandung tetesan lemak atau minyak.
