Perbedaan utama antara aldehida aromatik dan alifatik adalah bahwa aldehida aromatik memiliki gugus fungsi aldehida yang terikat pada gugus aromatik sedangkan alifatik aldehida tidak memiliki gugus fungsi aldehida yang terikat pada gugus aromatik.
Aldehida adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi -CHO. Oleh karena itu, ia memiliki pusat karbonil (-C = O). Rumus umum aldehida adalah R-CHO di mana gugus R dapat berupa aromatik atau alifatik. Karenanya, gugus R ini menentukan reaktivitas molekul organik ini. Aldehida aromatik kurang reaktif dibanding aldehida alifatik.
