Bagel vs Roti
Roti telah menjadi makanan utama orang-orang sejak awal peradaban, dengan demikian menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari. Selama bertahun-tahun, roti telah berkembang pesat dan sebagai hasilnya, berbagai jenis produk roti diproduksi di seluruh dunia. Karena banyaknya kemiripan antara roti dan bagel, sering kali mereka menjadi bingung satu sama lain. Roti dan bagel adalah dua produk semacam itu yang telah bercampur selama bertahun-tahun karena banyak kesamaan yang mereka miliki.
Bagel
Bagel adalah produk roti yang terbuat dari adonan terigu ragi, diuleni dan dibentuk menjadi cincin. Kemudian direbus dalam air panas sebentar setelah itu dipanggang. Bagel menampilkan bagian luar yang kecokelatan dan renyah dengan bagian dalam yang kenyal dan kenyal dan sering diberi kacang atau biji-bijian seperti wijen atau biji poppy. Bagel yang ideal, pada kenyataannya, harus memiliki kerak yang sedikit renyah dan daya tarik yang berbeda saat rotinya pecah dan rasa roti yang baru dipanggang. Bagel khas dikatakan mengandung 260-350 kalori, 330-660 miligram natrium, 1,0-4,5 gram lemak, dan 2-5 gram serat.
Secara tradisional, bagel dibuat dengan tepung terigu, ragi, garam dan air. Namun bagel dapat dibuat dari berbagai macam tepung seperti gandum hitam, gandum, gandum dll. Selain itu, bagel tersedia dalam bentuk segar atau beku di supermarket. Kadang-kadang, bagel dibumbui dengan bawang bombay, biji poppy, biji wijen atau bawang putih atau dimaniskan dengan madu, gula atau barley malt. Ini cukup populer di negara-negara dengan populasi Yahudi seperti Inggris Raya, Amerika Serikat atau Kanada. Selain kemudahan memasak dan memanggang, lubang di tengah bagel juga memberikan keuntungan praktis seperti dapat disambungkan dengan tali melalui sejumlah bagel untuk kemudahan transportasi.
Roti
Roti merupakan makanan pokok di banyak negara dan diolah dari adonan yang mengandung tepung dan air yang kemudian dipanggang. Telah ada sejak awal peradaban, itu dianggap sebagai salah satu makanan tertua umat manusia. Roti dibuat dengan berbagai metode yang berbeda dengan variasi bahan yang berbeda dan rasa serta sifat dari jenis roti yang berbeda ini bergantung pada cara pembuatannya. Biasanya dibuat dari adonan tepung terigu yang dibudidayakan dengan ragi, roti dibiarkan mengembang lalu dipanggang dalam oven. Roti juga dibuat dari varietas gandum lain seperti durum, emmer atau dieja serta biji-bijian lain seperti barley, rye, oat dan maize. Ada banyak jenis roti yang tersedia di pasaran saat ini seperti roti tawar, roti coklat, roti pita, roti gandum utuh, roti garing, roti gandum hitam dll.
Apa perbedaan antara Bagel dan Roti?
Sejarah bagel dan roti sudah ada sejak lama. Kadang-kadang orang berasumsi bahwa bagel dan roti adalah istilah yang dapat digunakan secara bergantian, tetapi perbedaan yang jelas antara bagel dan roti mencegahnya untuk digunakan secara sinonim.
• Roti adalah istilah umum yang digunakan untuk merujuk pada semua produk makanan panggang berbasis adonan. Bagel adalah sejenis roti.
• Roti dipanggang. Bagel direbus lalu dipanggang.
• Roti biasanya berbentuk roti tawar. Bagel hadir dalam bentuk cincin.
• Roti adalah makanan pokok di hampir setiap negara di dunia. Bagel hanya populer di negara-negara dengan populasi Yahudi yang besar.
Pos terkait:
- Perbedaan Antara Bagel dan Donat
- Perbedaan Antara Roti dan Kue
- Perbedaan Antara Wholemeal Bread dan Wholegrain Bread
