Glukagon vs Glikogen
Setiap organisme hidup membutuhkan pemanfaatan senyawa penyimpanan untuk kelangsungan hidupnya, saat mereka kekurangan makanan. Oleh karena itu, untuk penggunaan di masa mendatang, sangat bermanfaat untuk menyimpan makanan tambahan sebagai bentuk yang dapat digunakan di dalam tubuh. Untuk tumbuhan, pati bertindak sebagai senyawa penyimpanan sedangkan untuk hewan, itu adalah glikogen. Untuk pemanfaatan senyawa penyimpan tersebut, setiap organisme termasuk manusia memiliki mekanisme sendiri-sendiri. Saat mempertimbangkan mekanisme pengendalian gula darah pada manusia, terutama aktivitas insulin dan hormon glukagon diperlukan. Meski bersifat antagonis, kedua hormon ini berperan penting dalam pengaturan kadar gula darah.
Glukagon
Glukagon adalah hormon yang disekresikan oleh sel alfa di pulau Langerhans di pankreas. Mengingat struktur biokimianya, ia terdiri dari rantai polipeptida tunggal dengan 29 asam amino. Glukagon berperan untuk mengaktifkan enzim fosforilase di hati ketika konsentrasi glukosa darah lebih rendah dari level default sehingga mengkatalis konversi glikogen menjadi glukosa. Tidak hanya itu, glukagon meningkatkan sintesis glukosa dari sumber non-karbohidrat.
Glikogen
Glikogen adalah polimer penyimpanan karbohidrat pada manusia dan hewan lainnya. Sebenarnya, ini adalah polimer rantai cabang dari α-D-glukosa. Seperti pati pada tumbuhan, glikogen juga ditemukan di dalam butiran sel hewan. Dalam kondisi normal, butiran glikogen dapat dilihat pada sel hati dan otot yang cukup makan tetapi tidak pada sel otak dan jantung.
Apa perbedaan antara Glukagon dan Glikogen?
• Glukagon adalah hormon, dan merupakan bentuk polipeptida, sedangkan glikogen adalah sejenis polisakarida.
• Glukagon memainkan peran penting dalam mengatur konsentrasi glukosa darah bila lebih rendah dari tingkat default, tetapi glikogen adalah senyawa penyimpan bentuk pada manusia dan hewan lainnya.
• Glukagon disintesis oleh sel alfa di pulau Langerhans sementara glikogen disintesis dan disimpan di hati.
• Glukagon membantu mengubah glikogen menjadi glukosa, bila perlu.
