Video: Perbedaan Antara Keju Dan Paneer
2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:39
Keju vs Paneer
Keju dan Paneer adalah dua jenis makanan yang menunjukkan perbedaan di antara keduanya dalam hal persiapan dan sifatnya. Keju dibuat dari susu sapi dengan proses pengasaman. Bakteri mengasamkan susu dan berperan besar dalam menghasilkan rasa keju.
Di sisi lain, Paneer adalah bentuk keju India yang paling umum. Ini juga disebut sebagai keju petani yang tidak meleleh sama sekali. Ada berbagai jenis Paneer di India. Salah satunya adalah Bengal Paneer. Itu disiapkan dengan pemukulan. Ada jenis Paneer lain di India yang disiapkan dengan menekan.
Menarik untuk dicatat bahwa kata 'keju' berasal dari bahasa Latin 'caseus'. Di sisi lain, kata paneer dikenal dengan nama yang sama bahkan di Pakistan. Di Benggala Barat dikenal dengan nama 'Chena'. Penting untuk diketahui bahwa umat Buddha memakan Paneer, karena mereka menganut pola makan vegetarian.
Paneer adalah sumber protein yang sangat kaya. Selain India, Paneer digunakan di negara-negara Timur Tengah dan juga di negara-negara Asia Selatan. Perlu diketahui bahwa susu terkadang mengental dengan penambahan limun dalam pembuatan keju. Faktanya keju dimakan mentah dan terkadang dimasak dalam berbagai hidangan juga.
Di sisi lain, paneer digunakan untuk menyiapkan makanan masala, dan sebagai lauk untuk makanan yang digoreng seperti naan dan chapatti India utara. Paneer terkadang dikenal sebagai keju cottage. Keju memiliki pengemulsi, sedangkan Paneer tidak memiliki pengemulsi. Keju biasanya dibuat dari lemak susu mentah. Di sisi lain, paneer adalah bentuk keju rumah tangga. Inilah perbedaan antara keju dan paneer.
Direkomendasikan:
Perbedaan Antara Keju Mozzarella Dan Keju Cheddar
Keju Mozzarella vs Keju Cheddar Keju Mozzarella dan keju Cheddar adalah dua jenis keju yang menunjukkan perbedaan di antara keduanya ketika datang ke me
Perbedaan Antara Keju Feta Dan Keju Ricotta
Keju Feta vs Keju Ricotta Feta dan Ricotta adalah dua jenis keju yang menunjukkan beberapa perbedaan di antara keduanya dalam hal persiapan, rasa, tekstur
Perbedaan Antara Keju Cottage Dan Keju Cheddar
Keju Cottage vs Keju Cheddar Keju cottage dan keju Cheddar adalah dua jenis keju yang menunjukkan perbedaan di antara keduanya. Keju cottage i
Perbedaan Antara Keju Dan Yogurt
Keju vs Yogurt Keju dan Yogurt adalah dua jenis makanan yang menunjukkan perbedaan di antara keduanya dalam hal persiapan dan sifatnya. Meskipun tr
Perbedaan Antara Mentega Dan Keju
Mentega vs Keju | Keju Keras, Keju Lembut, Keju Semi Lembut, Keju Masak Sulit untuk tetap tanpa roti panggang dengan mentega di pagi hari, bukan? SEBUAH