Video: Perbedaan Antara Gula Dan Karbohidrat
2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:39
Gula vs Karbohidrat
Ada beberapa nutrisi mikro penting yang dibutuhkan tubuh kita setiap hari agar tetap bugar dan sehat. Ini adalah protein, lemak, dan karbohidrat. Di antara ketiganya, karbohidrat adalah komponen asupan makanan kita yang menyediakan energi yang kita butuhkan untuk menyelesaikan tugas sehari-hari. Karbohidrat adalah senyawa organik yang mengandung karbon, hidrogen, dan oksigen. Orang secara keliru menganggap gula sebagai karbohidrat dan menyebutnya sebagai sinonim yang salah. Gula hanyalah salah satu jenis karbohidrat dan disebut karbohidrat sederhana. Mari kita lihat perbedaan antara gula dan karbohidrat.
Karbohidrat dibagi menjadi 4 kelompok
Monosakarida
Disakarida
Oligosakarida
Polisakarida
Monosakarida dan disakarida ini dikenal sebagai karbohidrat sederhana, dan ini juga disebut sebagai gula. Karena kata sakarida berasal dari kata Yunani yang berarti gula, orang tetap bingung antara gula dan karbohidrat. Faktor lain yang menyebabkan kebingungan adalah nomenklatur karbohidrat sederhana. Karbohidrat sederhana memiliki nama yang diakhiri dengan sufiks –osa. Dalam terminologi medis gula darah disebut glukosa monosakarida, gula susu disebut disakarida laktosa, dan gula meja (gula yang kita makan setiap hari) disebut sukrosa disakarida.
Rumus kimia karbohidrat adalah Cx (H2O) y. Karbohidrat sederhana memiliki rumus C (H2O) y di mana y adalah tiga atau lebih. Gula adalah salah satu karbohidrat yang mudah diserap oleh tubuh kita sedangkan tubuh membutuhkan lebih banyak waktu untuk menyerap karbohidrat kompleks.
Kita mendapatkan karbohidrat saat kita makan produk makanan yang berbeda. Tubuh memetabolisme karbohidrat ini menjadi glukosa (karbohidrat sederhana) yang siap digunakan oleh tubuh sebagai bentuk energi.
Dengan demikian, jelas dari analisis ini bahwa semua gula adalah karbohidrat, tetapi tidak semua karbohidrat adalah gula. Hanya karbohidrat sederhana yang merupakan gula sedangkan ada banyak karbohidrat yang lebih kompleks. Karena karbohidrat kompleks dipecah perlahan, energi dilepaskan waktu dan tidak instan dalam kasusnya seperti pada karbohidrat atau gula sederhana. Ketika tiga atau lebih gula dihubungkan bersama untuk membuat karbohidrat kompleks, mereka menjadi pati.
Secara singkat: • Karbohidrat adalah salah satu dari tiga mikronutrien penting bagi tubuh kita • Karbohidrat baik sederhana maupun kompleks • Karbohidrat sederhana disebut gula, sedangkan karbohidrat kompleks disebut pati |
Direkomendasikan:
Perbedaan Antara Kalori Dan Karbohidrat
Perbedaan utama antara kalori dan karbohidrat adalah bahwa kalori adalah jumlah energi yang dilepaskan dari respirasi karbohidrat, lipid, protein
Perbedaan Antara Karbohidrat Baik Dan Karbohidrat Buruk
Karbohidrat yang baik adalah karbohidrat kompleks yang memiliki lebih banyak energi, manfaat kesehatan yang baik dan lebih banyak vitamin, mineral, dan serat esensial. Karbohidrat buruk adalah karbohidrat sederhana yang d
Perbedaan Antara Gula Dan Alkohol Gula
Gula vs Gula Alkohol Karbohidrat adalah sekelompok senyawa, yang didefinisikan sebagai "polihidroksi aldehida dan keton atau zat yang menghidrolisis
Perbedaan Antara Gula Putih Dan Gula Caster
Gula Putih vs Gula Kastor Perbedaan antara gula putih dan gula kastor akan membantu Anda memahami mengapa beberapa resep khusus tentang suga
Perbedaan Antara Gula Putih Dan Gula Mentah
Gula Putih vs Gula Mentah Perbedaan antara gula putih dan gula mentah muncul dari proses produksinya masing-masing. Tapi, bahkan sebelum mengetahui th