Perbedaan utama antara kalori dan karbohidrat adalah bahwa kalori adalah jumlah energi yang dilepaskan dari respirasi karbohidrat, lipid, protein, dll., Sedangkan karbohidrat adalah senyawa organik paling melimpah di alam, yang tersedia untuk kebutuhan energi.
Ada beberapa jenis makromolekul yang tersusun dari molekul sederhana pada organisme hidup. Beberapa di antaranya adalah karbohidrat, lipid, protein, dan asam nukleat. Autotrof dapat memproduksi makanannya sendiri. Namun, heterotrof memperoleh senyawa organik yang diproduksi oleh autotrof melalui makanannya. Melalui respirasi sel, organisme menghasilkan energi untuk reaksi metabolisme mereka. Selama respirasi sel, substrat organik seperti glukosa, dll., Terurai menjadi molekul sederhana. Energi yang dilepaskan selama kerusakan disimpan dalam bentuk ATP (mata uang energi) dalam sel. Di antara makromolekul yang berbeda, karbohidrat atau karbohidrat adalah senyawa organik yang paling melimpah dan paling banyak memanfaatkan dalam produksi energi. Kalori atau kalori adalah satuan yang mengukur energi yang dilepaskan dari substrat.
