Perbedaan Antara Anomer Alfa Dan Beta

Perbedaan Antara Anomer Alfa Dan Beta
Perbedaan Antara Anomer Alfa Dan Beta

Video: Perbedaan Antara Anomer Alfa Dan Beta

Video: Perbedaan Antara Anomer Alfa Dan Beta
Video: alpha and beta glucose 2024, April
Anonim

Perbedaan utama antara anomer alfa dan beta adalah bahwa dalam anomer alfa, gugus hidroksil pada karbon anomerik adalah cis dengan oksigen eksosiklik di pusat anomerik, sedangkan pada anomer beta gugus hidroksil dipindahkan ke oksigen eksosiklik.

Anomer adalah variasi geometris di antara karbohidrat. Ini adalah jenis epimer di mana kita dapat melihat atom karbon anomerik. Atom karbon anomerik diturunkan dari karbon karbonil dari struktur rantai terbuka karbohidrat. Oleh karena itu, pembentukan struktur siklik dari struktur rantai terbuka disebut anomerisasi.

Direkomendasikan: