Perbedaan Utama - Substrat vs Produk
Perbedaan utama antara substrat dan produk adalah bahwa substrat adalah bahan menatap dari reaksi kimia sedangkan produk adalah senyawa yang diperoleh setelah selesainya reaksi.
Istilah substrat dan produk digunakan dalam reaksi spontan dan reaksi yang di atasnya enzim bertindak sebagai katalis. Substrat adalah senyawa tempat enzim bekerja. Produk adalah senyawa yang diperoleh setelah reaksi selesai.
ISI
1. Gambaran Umum dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Substrat
3. Apa itu Produk
4. Perbandingan Berdampingan - Substrat vs Produk dalam Bentuk Tabel
5. Ringkasan
Apa itu Substrat?
Substrat adalah bahan awal dalam reaksi kimia. Substrat adalah senyawa yang dimodifikasi atau mengalami penataan ulang selama reaksi kimia. Untuk reaksi biokimia, substrat adalah senyawa tempat enzim bekerja. Konsentrasi substrat berubah seiring waktu berlangsungnya reaksi kimia; konsentrasi substrat menurun. Mungkin ada satu atau lebih substrat yang terlibat dalam suatu reaksi.
Gambar 01: Substrat dan Produk dalam Reaksi Biokimia
Saat mempertimbangkan reaksi biokimia, substrat mengikat enzim. Substrat melekat pada lokasi enzim yang dikenal sebagai situs aktif. Kemudian, bentuk kompleks enzim-substrat. Reaksi berlangsung pada enzim. Produk dari reaksi dilepaskan dari situs aktif nanti.
Apa itu Produk?
Produk adalah senyawa yang diperoleh pada akhir reaksi kimia. Produk adalah hasil dari suatu reaksi. Mungkin ada satu atau lebih produk yang diperoleh dari reaksi kimia. Bahan awal reaksi dikenal sebagai reaktan atau substrat. Penataan ulang, pembentukan ikatan atau pemutusan ikatan dapat terjadi selama reaksi kimia untuk menghasilkan produk.
Gambar 02: Diagram Energi untuk Reaksi yang menghasilkan C sebagai Produknya
Saat menulis persamaan reaksi, panah digunakan untuk menunjukkan arah reaksi. Di sana, produk ditampilkan di sisi kanan (ke arah mata panah) sedangkan reaktan di sisi kiri. Contoh: reaksi antara A dan B menghasilkan C dan D sebagai produk. Maka tertulis sebagai berikut.
A + B → C + D
Produk yang diberikan dari reaksi kimia tertentu dapat berupa produk utama atau produk kecil. Produk utama adalah produk yang diberikan dengan persentase lebih tinggi dari produk lain. Produk kecil juga dikenal sebagai produk sampingan. Terkadang, komposisi kimia reaktan dan produknya serupa, hanya fasa materi yang berbeda.
Apa Perbedaan Antara Substrat dan Produk?
Artikel Diff Tengah sebelum Tabel
Substrat vs Produk |
|
| Substrat adalah bahan awal untuk reaksi kimia. | Produk adalah senyawa yang diperoleh pada akhir reaksi kimia. |
| Posisi dalam Persamaan Kimia | |
| Substrat diberikan di sisi kanan persamaan kimia. | Produk diberikan di sisi kiri persamaan kimia. |
| Awal Reaksi | |
| Reaksi kimia dimulai dengan konsentrasi substrat yang tinggi. | Tidak ada produk di awal reaksi kimia. |
| Perkembangan Reaksi | |
| Konsentrasi substrat menurun seiring dengan kemajuan reaksi. | Konsentrasi produk meningkat dengan progresi reaksi. |
| Akhir Reaksi | |
| Tidak ada atau kurang jumlah substrat di akhir reaksi. | Ada banyak produk di akhir reaksi. |
Ringkasan - Substrat vs Produk
Substrat dan produk ditemukan dalam campuran reaksi. Substrat adalah bahan awal reaksi sedangkan produk dapat diperoleh di akhir reaksi. Perbedaan antara substrat dan produk adalah substrat merupakan bahan awal reaksi kimia sedangkan produk adalah senyawa yang diperoleh setelah selesainya reaksi.
