Makanan Cina vs Jepang
Cina dan Jepang sebenarnya tidak bertetangga, tapi keduanya adalah raksasa di antara bangsa-bangsa, di seluruh dunia, apalagi Asia. Jika China kebetulan menjadi salah satu peradaban tertua di dunia, Jepang tidak ketinggalan jauh. Kedua negara Asia ini memiliki pengaruh budaya satu sama lain meskipun ada invasi Jepang ke daratan Cina pada awal abad ke-20. Bagi orang Barat, makanan Jepang dan Cina mungkin tampak sangat mirip (yang wajar mengingat pengaruh budaya bersama). Namun, ada juga perbedaan halus yang akan disorot dalam artikel ini.
Makanan Cina
Cina adalah negara yang sangat besar untuk memiliki satu masakan. Faktanya, itu terbagi menjadi 8 wilayah yang menandakan 8 masakan berbeda di satu negara. Namun, ada benang merah dalam semua masakan yang berbeda ini. Secara umum, makanan Cina penuh dengan sayuran dan orang-orang di Cina menganggap sayuran itu sendiri sebagai makanan lengkap tanpa harus memikirkan roti dan nasi. Orang Cina lebih suka menggoreng hidangan mereka dan ini membuat makanan mereka sedikit berminyak. Mie dan kacang kedelai mendominasi masakan Cina, dan mereka juga menyukai nasi. Masakan Cina cenderung menghindari makanan manis.
Makanan Jepang
Salah satu masakan Jepang yang langsung terlintas di benak seseorang saat membicarakan makanan Jepang adalah Sushi. Sushi adalah hidangan tradisional Jepang yang dibuat dengan nasi dan makanan laut, terutama ikan salmon. Ikan dan nasi tampaknya menjadi pilihan yang disukai kebanyakan orang Jepang dan makanan Jepang kebanyakan direbus dan dikukus sehingga lebih sehat daripada makanan Cina. Orang Jepang tidak menggoreng makanan mereka dengan dalam dan percaya pada memanggang yang memasak makanan dengan cepat pada suhu tinggi dengan sebagian masih mentah. Orang Jepang suka makan bahkan bagian mentah dan mentah dari masakan mereka. Rumput laut digunakan dalam banyak masakan Jepang, sementara produk susu tidak dominan dalam masakan Jepang.
Apa perbedaan antara Makanan Cina dan Jepang?
• Makanan Cina lebih berminyak daripada makanan Jepang. Ini karena orang Cina menumis atau menggoreng banyak hidangan mereka sementara orang Jepang lebih suka mengukus atau merebus hidangan mereka
• Orang Cina memasak makanan mereka dengan lambat, dan pada suhu rendah sementara orang Jepang lebih suka memanggang dengan suhu tinggi yang memasak makanan lebih cepat tetapi meninggalkan bagian dalam sebagai mentah atau mentah
• Masakan Cina lebih pedas dari masakan Jepang, dan mereka lebih banyak menggunakan bumbu dan rempah daripada masakan Jepang
• Masakan Jepang memiliki pengaruh barat sedangkan masakan Cina telah dipengaruhi oleh masakan Muslim sebagian karena jalur sutra
• Makanan Cina kurang manis dibandingkan makanan Jepang pada umumnya
