Gyros vs Souvlaki
Gyros dan Souvlaki adalah dua hidangan serupa yang berasal dari Yunani. Keduanya diolah dengan menggunakan daging dan sayuran serta memiliki banyak kesamaan tampilan dan rasa yang membuat wisatawan bingung. Artikel ini mencoba menjelaskan kebingungan ini dengan menyoroti perbedaan antara gyro dan Souvlaki.
Gyros
Gyro atau gyros adalah hidangan Yunani yang disiapkan dengan daging yang dipanggang dan disajikan di dalam roti untuk dijadikan sandwich. Tomat, bawang bombay, dan saus banyak digunakan untuk menambah rasa dan aroma salad gyros. Potongan daging diiris dan dipanggang dengan meletakkannya di dekat ayam pedaging listrik. Potongan daging terus berputar karena ludah yang menempel terus bergerak. Potongan daging saat sudah matang ditempatkan di dalam roti pita yang telah diminyaki dan dipanggang bersama dengan bawang, tomat, dan saus. Alasan mengapa disebut gyro adalah karena dagingnya terus bergerak berputar-putar pada ludah yang vertikal.
Souvlaki
Souvlaki adalah hidangan asal Yunani yang berisi potongan daging yang telah ditusuk dan dipanggang. Potongan daging panggang ini disajikan di atas roti pita atau di atas semangkuk nasi. Dagingnya bisa berupa babi, domba, atau bahkan sapi. Souvlaki dianggap sebagai hidangan makanan cepat saji di Yunani karena potongan daging selalu siap di tusuk sate dan diberikan kepada pelanggan yang meletakkannya di atas roti yang diberi saus dan kadang kentang goreng. Kata Souvlaki secara harfiah berarti tusuk sate dalam bahasa Yunani.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki adalah makanan cepat saji asal Yunani, sedangkan salad gyros adalah makanan tradisional Yunani.
• Souvlaki seperti kebab panggang karena potongan dagingnya ditusuk dan dipanggang dan disajikan di atas pita atau nasi matang
• Kata Souvlaki sendiri secara harfiah berarti tusuk sate kecil dalam bahasa Yunani
• Gyros adalah kata yang mencerminkan metode memasak karena potongan daging dilekatkan pada ludah vertikal yang berputar-putar di depan sumber panas
• Souvlaki diterjemahkan menjadi tusuk sate kecil, dan itu sebenarnya adalah potongan kecil daging yang ditusuk oleh tongkat kayu yang kita pegang di tangan kita
• Gyros adalah roti daging besar yang berputar-putar di depan broiler listrik
• Ketika orang mengatakan ingin makan Souvlaki, yang mereka maksud adalah pita dengan Souvlaki atau salad gyros di dalamnya
• Saat Souvlaki dimakan langsung di atas tongkat kayu yang disebut sebagai Kalamaki (secara harfiah diterjemahkan menjadi jerami kecil)
