Perbedaan Antara Anggur Dan Sampanye

2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:39

Anggur vs sampanye

Mereka yang bergerak dalam masyarakat kelas atas menghadiri pertemuan dan pesta sosial, mereka tahu betapa pentingnya memiliki pengetahuan yang jelas tentang berbagai jenis minuman beralkohol yang disajikan di pesta tersebut. Bagi mereka yang tidak mengenal dunia minuman beralkohol, mudah untuk menganggap anggur dan sampanye sama. Ini karena mereka terlihat mirip minuman bening dan memiliki rasa yang mirip juga. Tapi tanyakan pada seorang ahli dan dia akan memberi tahu Anda bahwa anggur dan sampanye adalah dua minuman berbeda dengan penggemar yang dapat mengetahui keduanya bahkan tanpa minum. Mari kita cari tahu perbedaan ini.

sampanye

Tidak dapat disangkal lagi bahwa Champagne adalah sejenis anggur seperti halnya anggur bersoda lainnya dan dibuat dari jenis anggur tertentu. Namun, ini adalah yang paling populer dari semua anggur bersoda dan mengambil kue ketika datang ke anggur yang paling dihormati dan dicintai di dunia.

Tepatnya, Champagne adalah anggur mendidih yang dibuat di daerah Prancis yang disebut Champagne dan tidak ada anggur bersoda lain yang dibuat di mana pun di dunia yang dapat disebut sebagai Champagne. Tetapi fakta juga bahwa akhir-akhir ini banyak negara lain yang memproduksi anggur bersoda bening yang rasanya sebagus Champagne dan bahkan lebih murah daripada Champagne. Sampanye dibuat menggunakan varietas anggur Pinot dan Chardonnay yang ditanam secara lokal di daerah Champagne di Prancis.

Anggur

Disebut anggur bening berkilau karena adanya gelembung karbon dioksida. Karbon dioksida ini mungkin karena putaran kedua fermentasi anggur yang berlanjut setelah anggur dibotolkan. Dalam beberapa anggur, CO ₂ dapat ditambahkan selama pembotolan anggur, untuk menjadikannya anggur bersoda.

Anggur bersoda yang dibuat di berbagai belahan dunia menggunakan berbagai jenis anggur selain yang digunakan untuk membuat Champagne, dan proses penambahan CO ₂ juga berbeda.

Anggur vs sampanye

Hanya anggur bersoda yang dibuat di daerah Champagne di Prancis dan menggunakan varietas anggur seperti Pinot dan Chardonnay yang dapat diberi label sampanye untuk mempertahankan rasa berbeda dari anggur hebat ini yang diproduksi di Prancis sejak abad ke-17. Semua anggur bersoda lainnya, meskipun memiliki CO ₂ untuk gelembung dan menggunakan fermentasi untuk membuatnya berbuih tidak pernah bisa disebut Champagne. Ini karena mereka menggunakan varietas anggur yang berbeda saat membuat anggur mereka dan juga menggunakan prosedur karbonasi yang berbeda.