Vitamin D2 vs Vitamin D3
Vitamin D adalah hormon pro steroid. Ini diwakili oleh steroid yang terjadi pada hewan, tumbuhan dan ragi. Dengan berbagai perubahan metabolisme dalam tubuh, mereka menghasilkan hormon yang dikenal sebagai kalsitriol, yang memainkan peran sentral dalam metabolisme kalsium dan fosfat. Ergosterol terjadi pada tumbuhan dan 7-dehydrocholesterol pada hewan. Ergosterol berbeda dari 7-dehydrocholesterol hanya pada rantai sampingnya, yang tidak jenuh dan mengandung gugus metil ekstra. Iradiasi ultraviolet membelah cincin B kedua senyawa. Ergocalciferol (vitamin D2) dapat dibuat secara komersial dari tumbuhan dengan cara ini sedangkan pada hewan cholecalciferol (Vitamin D3) dibentuk dari 7-dehydrocholesterol yang merupakan prekursor dalam sintesis bio kolesterol) pada kulit yang terpapar. Baik Vitamin D2 dan vitamin D3 memiliki potensi yang sama.
Vitamin D2
Vitamin D2 diproduksi dari ergosterol di dalam tanaman jika terkena sinar matahari. Pada tahun 1920 Vitamin D2 diproduksi secara komersial melalui paparan makanan terhadap sinar ultraviolet. Ergosterol berbeda dari 7-dehydrocholesterol hanya di rantai sampingnya, yang tidak jenuh dan mengandung kelompok metil ekstra. Iradiasi ultraviolet memotong cincin B ergocalciferol.
Vitamin D3
Vitamin D3 dibentuk dari 7-dehydrocholesterol oleh aksi sinar matahari dan vitamin D3 diet setelah penyerapan dari miscelles di usus diikuti oleh transportasi dalam limfatik yang beredar di dalam darah yang terikat pada globulin tertentu, protein pengikat Vitamin D. Vitamin D3 diambil oleh hati, di mana ia dihidroksilasi pada posisi ke-25 oleh Vitamin D3- 25- hidroksilase, enzim retikulum endoplasma. 25- hidroksivitamin D3 adalah bentuk utama vitamin dalam bentuk sirkulasi dan penyimpanan di hati. Fungsi utama Vitamin D adalah menjaga kadar kalsium dan fosfor dalam darah. Sangat penting untuk menjaga tulang yang kuat dan panjang. Itu juga telah ditemukan untuk membantu mencegah osteoporosis, hipertensi, kanker dan banyak penyakit autoimun lainnya.
Perbandingan: Vitamin D2 dan vitamin D3
• Vitamin D2 diproduksi di tumbuhan sedangkan Vitamin D3 diproduksi pada hewan melalui paparan sinar matahari.
• Vitamin D2 dihasilkan dari ergosterol oleh sinar matahari sedangkan Vitamin D3 dibentuk dari 7-dehidrokolesterol oleh sinar matahari.
• Vitamin D2 diproduksi dalam makanan melalui paparan sinar matahari sedangkan Vitamin D3 diproduksi melalui paparan sinar matahari pada kulit.
• Ergosterol berbeda dari 7-dehidrokolesterol hanya pada rantai sampingnya, yang tidak jenuh dan mengandung kelompok metil ekstra
• Vitamin D2 memiliki umur simpan yang lebih pendek jika dibandingkan dengan Vitamin D3. Ini mungkin alasan kemanjurannya lebih rendah daripada Vitamin D3.
Ringkasan
Kekurangan vitamin dapat menyebabkan Rakhitis dan Osteomalasia yang merupakan sejenis kelainan bentuk tulang. Orang-orang yang berisiko kekurangan vitamin D harus mengonsumsi makanan kaya vitamin D atau mengonsumsinya sebagai suplemen karena kekurangannya dapat menyebabkan tulang lemah terutama pada populasi yang lebih tua dan obesitas.
