Perbedaan Kunci - Pyruvate vs Pyruvic Acid
Istilah asam piruvat dan asam piruvat sering digunakan secara bergantian; Namun, ada perbedaan yang mencolok di antara keduanya: Asam piruvat adalah asam, yang menunjukkan bahwa ia dapat melepaskan ion hidrogen dan mengikat ion natrium atau kalium yang bermuatan positif untuk membentuk garam asam, yang juga dikenal sebagai piruvat. Dengan kata lain, piruvat adalah garam atau ester dari asam piruvat. Inilah perbedaan utama antara piruvat dan asam piruvat dan kedua zat tersebut digunakan dalam jalur biologis dan metabolisme, namun saling terkait erat.
Apa itu Asam piruvat?
Asam piruvat memainkan peran penting dalam metabolisme manusia. Misalnya, energi disediakan untuk sel hidup melalui respirasi aerobik seluler atau asam piruvat difermentasi untuk menghasilkan asam laktat melalui fermentasi. Asam piruvat adalah cairan di alam, tidak berwarna dan memiliki bau yang mirip dengan asam asetat. Ini adalah asam lemah, dan larut dalam air. Rumus kimia asam piruvat adalah (CH 3 COCOOH), dan ini dianggap sebagai bentuk paling sederhana dari asam alfa-keto dengan asam karboksilat dan gugus fungsi keton. Selain itu, asam piruvat merupakan asam karboksilat yang tidak sekuat asam anorganik seperti asam klorida.
Apa itu Pyruvate?
Piruvat adalah basa konjugat dari asam piruvat dan rumus kimianya adalah CH3COCOO -. Dengan kata lain, piruvat adalah anion yang dihasilkan dari asam piruvat. Perbedaan utama antara asam piruvat dan piruvat adalah bahwa atom hidrogen pada gugus asam karboksilat telah terlepas, atau telah dihilangkan. Ini memberikan gugus karboksilat bermuatan negatif ke piruvat. Karena sifat keasaman asam piruvat yang lemah, asam piruvat mudah terdisosiasi dalam air dan dengan demikian membentuk piruvat. Piruvat adalah senyawa kimia penting dalam metabolisme dan biokimia manusia. Piruvat terlibat dalam metabolisme glukosa dan juga dikenal sebagai glikolisis. Dalam proses glikolisis, satu molekul glukosa dipecah menjadi dua molekul piruvat, yang kemudian digunakan dalam reaksi lebih lanjut untuk menghasilkan energi.
Apa perbedaan antara asam piruvat dan asam piruvat?
Asam piruvat dan piruvat mungkin memiliki efek kimiawi yang sangat berbeda dan beberapa sifat fungsional. Perbedaan ini dibahas di sini.
Definisi Asam piruvat dan asam piruvat
Asam piruvat: Asam piruvat adalah asam organik berwarna kekuningan.
Piruvat: Piruvat adalah garam atau ester dari asam piruvat.
Karakteristik Pyruvate dan Pyruvic Acid
Formula Kimia dan Struktur Molekuler
Asam piruvat: CH 3 COCOOH
Piruvat: CH3COCOO -
Asam piruvat: Asam piruvat memiliki jumlah elektron yang sama dengan proton. Piruvat: Piruvat memiliki lebih banyak elektron daripada proton. Asam piruvat: Asam piruvat dapat disintesis dari asam laktat. Piruvat: Piruvat adalah anion yang disintesis dari asam piruvat. Ketika asam piruvat dilarutkan dalam air, ia cenderung untuk memisahkan dan mensintesis ion piruvat dan proton. Asam piruvat: Asam piruvat adalah asam organik lemah. Piruvat: Piruvat adalah basa konjugat dari asam piruvat. Asam piruvat: Asam piruvat memiliki gugus fungsi asam karboksilat (COOH). Piruvat: Piruvat disebut anion karboksilat yang mengandung COO -. Asam piruvat: Asam piruvat memiliki muatan netral. Piruvat: Piruvat memiliki muatan negatif. Asam piruvat: Asam piruvat memiliki kemampuan untuk melepaskan proton. Piruvat: Piruvat tidak bisa melepaskan proton. Asam piruvat: Asam piruvat adalah bentuk yang kurang dominan di lingkungan seluler dibandingkan dengan piruvat. Piruvat: Piruvat adalah bentuk yang lebih dominan di lingkungan seluler dibandingkan dengan asam piruvat. Asam piruvat: Asam piruvat memiliki ikatan hidrogen intra-molekul. Piruvat: Piruvat tidak memiliki ikatan hidrogen intra-molekul.
Proton dan Keseimbangan Elektron
Perpaduan
Keasaman
Kelompok Fungsional Karboksilat
Biaya
Kemampuan memberi Proton
Bentuk Dominan
Ikatan Hidrogen Intra-molekuler
