Vitamin C vs Ester C.
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang tidak dapat disintesis di dalam tubuh manusia. Oleh karena itu, ini dikategorikan sebagai vitamin esensial dan harus ditambahkan dalam makanan. Vitamin C adalah prekursor dari banyak molekul kunci seperti kolagen, karnitin, atau epinefrin dll. Molekul ini juga bertindak sebagai antioksidan efektif yang melindungi molekul vital seperti protein, karbohidrat, lipid, dan asam nukleat dari pengaruh radikal bebas dan oksigen reaktif jenis.
Suplemen tersedia dalam varietas yang berbeda, bentuk ester menjadi yang paling umum. Ester C adalah bentuk Kalsium ester vitamin C yang dipatenkan. Ini diproduksi dengan menyangga Askorbat dengan Kalsium. Bentuk ester berbeda dalam ketersediaan hayati, efisiensi, dll. Ester vitamin C yang larut dalam lemak berbeda dengan ester C. Dengan perubahan lingkungan dan kebiasaan makanan, ketersediaan Vitamin C dari sumber alami telah berkurang secara drastis. Vitamin C tidak disimpan dengan baik di dalam tubuh manusia dan karenanya asupan dalam bentuk suplemen sangat penting untuk kesehatan yang optimal.
Vitamin C
Makanan manusia rata-rata hanya terdiri dari 1/100 dari jumlah vitamin C yang dibuat hewan dalam tubuh mereka dan juga hilang di usus selama proses pencernaan. Kekurangan vitamin C yang akut menyebabkan kekurangan kolagen dan menyebabkan penyakit kudis. Kebanyakan manusia menderita kekurangan kronis yang mengakibatkan timbulnya plak aterosklerotik. Vitamin adalah kofaktor yang dibutuhkan untuk mempertahankan enzim kunci tertentu dalam bentuk aktif. Salah satunya adalah hidroksilase prolyl yang dibutuhkan untuk produksi kolagen.
Vitamin C atau L- Asam ascobic adalah vitamin yang tersedia secara alami yang ditemukan dalam buah dan sayuran segar. Ada empat enzim yang terlibat dalam proses pembuatan asam askorbat pada hewan. Gen untuk enzim keempat yang mengubah gulonolakton menjadi asam askorbat rusak pada primata. Asam askorbat adalah pertahanan utama semua bentuk kehidupan di bumi melawan spesies oksigen reaktif dan radikal bebas. Karenanya vitamin C merupakan bahan penting dalam makanan kita. Fungsi yang dilakukannya di tubuh kita sangat luas dan mencakup sebagian besar sistem organ.
Vitamin C diserap dengan buruk dari usus mamalia dan tidak dapat disintesis untuk mengimbangi kekurangan tersebut. Vitamin ini tidak beracun kecuali untuk gangguan gastrointestinal yang jarang muncul pada dosis tinggi pada beberapa orang. Telah ada penelitian yang mengangkat efek samping dari kelebihan dosis vitamin C seperti batu ginjal, gangguan penyerapan Vitamin B12, penyerapan zat besi berlebih, kerusakan sel dll. Namun tidak satupun dari mereka memiliki data atau analisis yang cukup untuk membuktikan efeknya tanpa keraguan.
Ester C
Ester-C adalah bentuk Kalsium Askorbat yang dipatenkan. Proses pembuatannya melibatkan buffering asam askorbat dengan Kalsium. Bentuk vitamin C memiliki bioavailabilitas yang lebih tinggi.
Sistem dapat secara efisien memanfaatkan persentase yang lebih tinggi dari dosis yang diberikan bila dibandingkan dengan asam askorbat biasa. Ester C adalah produk pH netral dengan metabolit Vitamin C yang alami dan memfasilitasi penyerapan yang cepat. Fungsi biologis ester C sama dengan vitamin C. Ia melayani hampir semua fungsi utama seperti perlindungan kulit, persendian dan penglihatan, sifat antioksidan dll. Keuntungan utama adalah bahwa ester C memiliki sekitar tiga sampai empat kali lebih banyak ketersediaan hayati daripada vitamin C normal dan karenanya kebutuhan untuk dosis yang lebih rendah.
Ada beberapa kerugian. Metode produksi ester C Inter Cal melibatkan pemanasan asam askorbat yang menghasilkan produksi dehydroascorbate (DHA). DHA dalam sel normal perlu dikurangi kembali menjadi askorbat agar berfungsi secara teratur. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa DHA dapat melindungi genom mitokondria karena dapat memasuki membran mitokondria. Juga, sawar darah otak mencegah askorbat memasuki jaringan otak sedangkan DHA dapat masuk melalui transporter GLUT dan diubah kembali menjadi askorbat di otak untuk fungsi normal. Karena itu, DHA ditemukan melindungi jaringan saraf dari stroke iskemik. Ia juga memiliki efek antivirus yang kuat.
Perbedaan Antara Vitamin C dan Ester C.
1. Ketersediaan hayati- Vitamin C memiliki ketersediaan hayati yang lebih rendah dibandingkan dengan Ester C.
2. Biaya -Ester C relatif lebih mahal jika dibandingkan dengan vitamin C.
3. Fungsi biologis - Vitamin C dan ester C menjalankan fungsi biologis tanpa banyak perbedaan yang signifikan.
4. Sumber - Vitamin C secara alami tersedia dalam buah-buahan dan sayuran segar sedangkan ester C membutuhkan proses manufaktur yang dipatenkan yang dikaitkan dengan faktor biaya.
5. Kandungan- Vitamin C hanya mengandung asam askorbat L alami sedangkan ester C memiliki jejak Dehydroascorbate, kalsium treonat, lyxonate dan xylonate.
6. Absorpsi - Tidak ada perbedaan esensial dalam absorpsi kedua molekul.
7. Ekskresi - Keduanya diekskresikan tanpa banyak perbedaan dalam kecepatan dan proses metabolisme.
8. Dosis - Dosis tinggi diperlukan untuk vitamin C untuk menjaga kesehatan dan ketersediaan hayati yang optimal, namun, dosis yang lebih tinggi mempengaruhi antikoagulan seperti warfarin dan beberapa tes laboratorium.
9. Keamanan - dosis berlebihan vitamin C telah terbukti menghasilkan gejala seperti diare. Ester C dikontraindikasikan pada pasien kemoterapi
Kesimpulan
Membandingkan semua fitur penting obat seperti parameter absorpsi, metabolisme, dan eliminasi, ada pro dan kontra untuk kedua produk tersebut. Pilihan ideal tergantung pada asupan yang diperlukan sebagaimana dianalisis dari pola makanan dan usia Anda oleh seorang profesional medis. Vitamin C yang alami adalah suplemen yang aman. Penggunaan ester C harus dalam kasus yang parah di mana masalah gastrointestinal sangat kuat dan membutuhkan peningkatan homeostatis yang cepat. Baik Vitamin C dan ester C terbukti efektif melawan LDL pada lesi aterosklerotik.
