Video: Perbedaan Antara Tepung Dikelantang Dan Tidak Dikelantang
2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-07-30 19:50
Perbedaan utama antara tepung yang diputihkan dan yang tidak dikelantang adalah bahwa tepung yang diputihkan memiliki zat pemutih kimia yang ditambahkan ke dalamnya untuk mempercepat proses penuaan sementara tepung yang tidak dikelantang secara alami menua.
Saat digiling, tepung memiliki semburat kekuningan / putih pudar yang menurut beberapa orang tidak menyenangkan. Namun, setelah beberapa bulan, tepung tersebut memutih secara alami. Karena proses ini membutuhkan waktu, beberapa produsen menggunakan bahan kimia untuk mempercepat proses penuaan. Tepung yang sudah tua dengan cara ini disebut tepung yang diputihkan. Sebaliknya, tepung yang tidak dikelantang mengacu pada tepung yang menua secara alami.
Direkomendasikan:
Perbedaan Antara Tepung Terigu Utuh Dan Tepung Serba Guna
Tepung terigu utuh adalah tepung yang digiling dari biji-bijian utuh sedangkan tepung terigu serba guna adalah tepung yang terbuat dari biji-bijian terigu setelah dikeluarkan cov coklat
Perbedaan Antara Tepung Baker Dan Tepung Biasa
Baker's Flour vs Plain Flour Flour mungkin adalah bahan yang paling serbaguna di dunia kuliner. Tidak hanya serbaguna, ini juga sangat diperlukan
Perbedaan Antara Tepung Jagung Dan Tepung Jagung
Tepung Jagung vs Tepung Jagung Tepung jagung dan tepung maizena yang terbuat dari jagung giling atau disebut juga jagung adalah dua bahan yang biasa digunakan dalam kuliner
Perbedaan Antara Tepung Tapioka Dan Tepung Jagung
Tepung Tapioka vs Tepung Jagung Ada banyak jenis pengental yang digunakan untuk mengentalkan resep seperti sup, saus, puding, isi pai, dll
Perbedaan Antara Tepung Roti Dan Tepung Serba Guna
Tepung Roti vs Tepung Serbaguna Tepung roti dan tepung serba guna telah banyak digunakan dalam pembuatan roti, pastry, kue dan jenis makanan lainnya. Meskipun b